夏天吃什么(夏天吃什么)
枣
红枣含有维生素C、核黄素、硫胺素、芦丁、蛋白质、有机酸、糖类、氨基酸和矿物质。
夏季是枣的季节，有“夏见枣，秋分清净”之说。就是夏天吃红枣的典故。这个时候的枣味道最好吃，营养价值最高。食用后有美容养颜、延年益寿的作用。
蘑菇
蘑菇含有蛋白质、维生素、钙、铁、八种氨基酸、无机物、多糖等营养成分，食用后能促进人体新陈代谢，提高人体免疫力。
夏天雨水增多，山里容易滋生蘑菇。这个时候吃蘑菇是最好的保健食品，特别适合云南、贵州、四川的人。
葡萄酒
葡萄酒含有苹果酸、柠檬酸、酒石酸、酒精、酚类、糖类、氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。食用后具有美容养颜，促进身体健康的作用。
在夏天和节气期间，露天的葡萄都成熟了。这个时候葡萄便宜，是大量酿酒的好时机。一般来说，自酿的酒，一个月左右就可以开瓶了，越喝越醇香。
海味
海鲜含有色素蛋白、不饱和脂肪酸、蛋白质、氨基酸、脂肪、蛋白质、铁、钙、磷、锌、碘等营养成分，食用后可增强体质、提高智力、健脑。
夏天的时候，是捕鱼收获的时候。这个时候鱼虾鲜美，天气凉爽，是最适合出去吃海鲜的时候。
丝瓜
丝瓜是夏季和节气的时令蔬菜。此时的丝瓜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、皂甙、木糖胶、瓜氨酸、维生素、矿物质等成分。食用后有清热凉血、祛风化痰的作用。
建议:丝瓜中含有大量的维生素C等美容成分，可以美化皮肤，防止皮肤老化，使皮肤自然白皙，水嫩有光泽。
苦瓜
苦瓜含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维、胡萝卜素、苦瓜素、氨基酸等营养成分。食用后能清热解暑，清肝明目，是非常适合夏季和节气的食物。
建议:苦瓜性凉，孕妇、经期妇女、脾胃虚寒者不宜食用，以免不适。
冬瓜
冬瓜含有碳水化合物、维生素、蛋白质、矿物质、核黄素、硫胺素、烟酸等营养成分。食用后具有清热解暑、利尿通便的保健功效。如果煮汤的时候冬瓜皮一起煮，效果会更好。
建议:冬瓜性寒，阴虚、脾虚、便溏泄泻者及服用滋补品者不宜食用。
你在夏天吃什么传统食物？
桂圆粥
进入夏季后，将逐渐进入深秋。刚过了一个夏天，人体消耗了大量的能量。桂圆性温，有滋补作用。对于许多老人来说，他们喜欢在夏天剥一碗桂圆，和粥一起吃。
糯米丸
汤圆又称白丸子，主要由糯米和白糖组成，含有较多的碳水化合物，味道甘甜，适用于消暑解闷。
制作方法:将糯米粉搓成颗粒，然后放在锅里煮，再加点糖，一颗美味的糯米丸就做好了。
凉茶
夏天到了，人们喜欢煎一些凉茶来帮助身体清热。凉茶的主要成分是时令凉性草药，如薄荷、金银花、荷叶等食物。
李子糖浆
炎热的夏天过后，许多人的胃口都变坏了，所以人们喜欢在夏天喝一些酸梅汤来帮助身体滋补。有句话叫“夏天的酸梅汤全没了。”
制作方法:用开水冲泡梅子干，加入少量冰糖，放凉后放入冰箱。喝几个小时后，他们会觉得酸甜可口，口感极佳。
鸭肉
鸭肉性凉，是适合夏天吃的荤菜。食用后可滋阴补虚，利水消肿。吃法很多，有盐水鸭、烤鸭、水煮鸭、柠檬鸭、水煮鸭、荷叶鸭、核桃鸭、姜鸭、烤鸭。
夏季健身食谱
芝麻菠菜
材料:新鲜菠菜500克，熟芝麻15克，盐，香油，味精。
做法:将菠菜去根，洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出用凉水泡一下，凉透，捞出沥干，切成段，放入盘中，分别加盐、味精、香油，搅拌均匀，然后在菠菜上撒上芝麻。
功效:补益肝肾，开胸润燥。
青椒拌豆腐
材料:豆腐1，青椒3个，香菜10g，香油，盐，味精。
做法:将豆腐用开水彻底煮熟，取出放凉，切成1 cm的方形方块。将青椒用沸水焯一下，切碎，芫荽切碎。搅拌豆腐，青椒，香菜，香油，盐，味精等。，并把它们放在一个盘子里。
功效:益气宽中，生津润燥，清热解毒。特别适合胃口不好，食欲不振的人。
百合莲子汤
材料:干百合100克，干莲子75克，冰糖75克。
做法:百合在水中浸泡一夜后，冲洗干净。莲子浸泡4小时，冲洗干净。将百合、莲子放入清水锅中，大火烧开，加入冰糖，文火煮40分钟。
功效:安神，养心，健脾胃。
百合脯
材料:生百合60克，蜂蜜2汤匙。
做法:百合用清水洗净放入碗中，浇上蜂蜜，放入蒸笼蒸30分钟，或晒干或风干。睡前吃七次。
功效:清心安神。适合睡眠不安，容易被惊吓惊醒的人。
夏季和节气中的生活和休养
酷暑过后，气温逐渐下降，日温差增大。这时候在日常生活中，就要注意根据气温增减衣服了。
夏季的节气处于由热到凉的交替期，自然界的阳气趋于收敛，人体阴阳的盛衰也随之变化。这时候日常作息也要做相应的调整。要注意早睡早起，可以避开秋天的寒气，早起有助于肺气的舒展。
夏季和节气精神调理
盛夏时节，“宜静则静”。到了夏天，秋天越来越明显，自然界逐渐出现一片寒冷的景象。此时人容易产生悲伤的情绪，不利于人体健康。
因此，在精神调理方面，夏季要注意收敛，使心态平和，情绪宁静，避免情绪大起大落。平时可以听听音乐，练练书法，钓鱼等课外活动，让自己的神经平静下来。
夏季和节气中的饮食和调养
夏季肝心虚弱，肺气旺盛，饮食宜增咸减辛，益气补筋，滋养脾胃。宜多吃咸味食物，如菱角、黄芪、葛根等，少吃辛辣食物，如姜、葱、蒜、韭菜、八角、茴香等。
另一方面，可以吃新鲜的果蔬、银耳、百合、莲子等润燥食物，预防秋燥，符合肺的清化性质，也可以配合药膳进行调理。
夏季和节气锻炼健康
运动量不宜过大，尽量选择运动量较小的活动，避免大量出汗伤阳。
比如明代郜琏写的《尊生八记》，他每天端坐，左右转头，双手捶背五至七次，再叩牙三十六次，呼吸吞津液。
也可以多做做广播体操，打打太极拳，散散步。