如何在家养生姜

室内储存(储沙):选择阴凉通风的房子。先在地上铺一层大石头(拳头大小)，再铺6-8厘米厚的干净细沙。将挑选好的消毒后的姜块按顺序放在沙子上，铺一层姜再盖一层沙子，5-6层，用砖框和草帘保持沙子湿润。

塑料薄膜袋贮藏:将挑选好的生姜装入无毒的聚乙烯薄膜中，密封，随身携带。

干藏:将去皮的生姜放入沸水中焯5-6分钟，使生姜中的淀粉湿润，然后熏蒸，再用冷水洗净，60-70℃烘干。干燥后的产品可长期存放在阴凉通风处。

而对于未切生姜:1。先用报纸包起来，然后放在冰箱里。

2.花盆里装满沙子，把买来的生姜埋起来，想用就用。

这样做的原因是:降低温度让它不会发芽，同时还有水分不会被风吹走！

对于切好的生姜:最好的办法是把生姜切成3-4厘米厚的片，然后用保鲜膜包好放入冷冻室，而不是冰柜，需要的时候拿出来，味道和新鲜的一样。

祝你生活幸福！