冬天吃什么养生？

冬季饮食应遵循“秋冬养阴”、“补肾防寒”、“平阳之忧”的原则，饮食以滋阴潜阳、增加热量为主。【先补肾】充足的精力，还要为来年储备一定的能量，所以这个时候补肾很重要。饮食上要时刻注意肾脏的调养，注意热量的补充，多吃动物性食物和豆类，补充维生素和无机盐。狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、黄豆、核桃、板栗、木耳、芝麻、红薯、萝卜都是冬季适宜的食物。【温性食物难以避免】黏冷食物多为阴天，冬季食用此类食物易损伤脾胃。而且食物过热容易损伤食道，进入胃中后，容易造成体内积热，引发疾病；食物过凉，容易刺激脾胃血管，使血流不畅。但血容量的减少会严重影响其他脏器的血液循环，危害人体健康。所以冬天的饮食要温软。冬天，肾脏的功能更强。如果多吃咸的食物，肾气会更强，会极大地伤害心脏，削弱心脏的力量，影响人体健康。所以，冬天要少吃咸的食物，防止肾水过多；多吃苦味食物，养心，增强肾功能。常用的食物有:槟榔、橘子、猪肝、羊肝、大头菜、生菜、醋、茶等。