夏天喝什么粥？九种养生粥为健康加分。
材料:牛肉-40g，米饭-1/4碗，菠菜-1，肉汤-1/2杯，土豆，胡萝卜和洋葱-1/5，和一些盐。
方法:(1)准备牛肉瘦肉，绞碎。
(2)将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖烂。
(3)将米饭、蔬菜、肉末放入锅中煮熟，加盐调味。
02豆腐粥
材料:米饭-1/6碗，肉汤-1/2杯，豆腐1/10块，盐-一些。
方法:(1)将豆腐切成小块。
(2)将米饭、高汤、豆腐加水一起煮。
(3)煮至粘稠时加入适量盐调味。
03鸡蛋粥
材料:鸡蛋-1/2、胡萝卜-1/5、菠菜-1、米饭-1/4碗、高汤-1/2杯、盐-若干。
方法:(1)胡萝卜、菠菜炖熟，切碎。
(2)将米饭、高汤、切碎的胡萝卜和菠菜倒入锅中，一起煮。
(3)煮开后加入捣碎的蛋糊搅拌，加盐调味。
04蔬菜鱼粥
材料:鱼白肉-30g，胡萝卜-1/5，海带高汤-1/2杯，萝卜-20g，酱油-一些，米饭-1/4碗。
方法:(1)将鱼去骨，将鱼炖烂。
(2)用案板把萝卜和胡萝卜擦干净。
(3)将米饭、海带清汤、鱼、蔬菜倒入锅中，一起煮。
(4)煮至粘稠时加入酱油调味。
奶酪粥
奶酪粥
材料:米-1/6碗，水-1/2杯，奶酪-5g。
方法:(1)将奶酪切碎。
(2)将大米放入锅中，加入适量的水煮沸。
(3)加入奶酪至粘稠，奶酪开始融化时关火。
06豌豆粥
材料:米饭-1/4碗，豌豆-5，牛奶-1/4杯，盐-一些。
方法:(1)将豌豆用开水煮熟，捣碎，过滤。
(2)大米加些水，用小锅煮。
(3)之后加入牛奶和豌豆，用文火煮。
(4)加盐调味。
07核桃粥
原料:糯米-1/3杯，核桃-5个，红枣-1个，盐-一些。
方法:(1)将胡桃夹子打开，取出果肉，用水浸泡，剥去薄皮，捣碎。
(2)红枣去核，泡水，捣碎。
(3)核桃、红枣、糯米加适量水，放入小锅中煮熟。
(4)煮熟后加盐调味。
08苹果粥
材料:燕麦片-3汤匙，牛奶-1/4杯，苹果-1/6，胡萝卜-1/3。
方法:(1)苹果、胡萝卜洗净，用案板擦干净。
(2)将燕麦片和揉好的1汤匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶和1/4杯水，用文火煮。
(3)烧开后，加入2大勺揉好的苹果，直至烧开。
鱼奶粥
材料:鱼白肉-1/6，牛奶-1汤匙，盐-一些。
制法:(1)将鱼洗净，炖烂，捣碎。
(2)用牛奶把鱼放在小锅里煮，然后加盐调味。
芋头粥
10芋头粥
材料:芋头-1/2，高汤-1汤匙，酱油-一些。
制法:(1)芋头去皮，切成小块，用盐腌制后洗净。
(2)芋头炖烂，捣碎，过滤。
(3)把高汤和芋头放在小锅里煮，不时翻炒。
(4)煮至浓稠后加入酱油调味。
11土豆粥
材料:土豆-1/3，牛奶-2汤匙，熟蛋黄-1/4，盐-少许。
方法:(1)土豆去皮，炖，捣碎，过滤。
(2)土豆加牛奶用文火煮，轻轻搅拌，变粘稠后加盐。
(3)将蛋黄捣碎，放入土豆泥中。
12奶酪面包粥
材料:面包-1片，牛奶-2/3杯，芝士粉-1/2勺。
方法:(1)切掉订书钉面包的边缘，撕成碎片。
(2)在碎面包中加入牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上芝士粉。也可以用蛋糕代替面包做糕粥。
13胡萝卜酸奶粥
材料:胡萝卜-1/10，面粉-1小勺，白菜-10g，酸奶-1小勺，高汤-3小勺，黄油-一些。
方法:(1)将白菜和胡萝卜炖成细丝。
(2)用黄油翻炒面粉，加入高汤和蔬菜，煮熟，轻轻搅拌。
(3)将炖好的材料冷却，与酸奶混合。
西红柿粥
14西红柿粥
材料:番茄-1/8，米饭-1/4碗，海带清汤-1/2杯，盐-一些。
制法:(1)将西红柿用开水浸泡，然后取出，去皮，去瓤，切碎。
(2)将大米和海带高汤倒入小锅中，煮沸。
(3)煮熟后加入西红柿，加盐调味。
15鸡粥
材料:鸡胸肉-10g，米饭-1/4碗，海带肉汤-1/2杯，菠菜-10g，酱油，糖-一些。
制法:(1)鸡胸肉去筋，切成小块，用酱油和糖腌制。
(2)将菠菜炖熟，切碎。
(3)用海带高汤煮米饭，然后加入菠菜和鸡肉煮。
16裙带菜红蛤蜊粥
材料:干红蛤2个，干裙带菜20克，米1/4杯。
方法:(1)将红蛤和裙带菜放入水中煮沸，拧干水分，切碎。
(2)将浸泡好的大米加入适量的水，倒入粉碎机中粉碎。
(3)将米和水按1: 10的比例混合，加入裙带菜和红蛤一起煮。
(4)煮熟后加盐调味。
红薯鸡蛋粥17红薯鸡蛋粥
材料:红薯-1/6，鸡蛋-1，牛奶-2汤匙。
方法:(1)红薯去皮，炖熟，捣碎。
(2)鸡蛋煮熟后将蛋黄捣碎。
(3)将红薯泥和牛奶用文火煮沸，并不时搅拌。
(4)粘稠时，加入蛋黄，搅拌均匀。
18李子洲
食材:栗子-5个，海带清汤-1/2杯。
制法:(1)栗子煮熟，去皮，捣碎。
(2)海带高汤烧开后，放入栗子煮熟。栗子可以加强肠胃功能，帮助消化。婴幼儿拉肚子吃栗子比较好。
19菜粥
原料:牛肉-20g，大米-1/3杯，胡萝卜和洋葱-一些，香油和酱油-一些。
方法:(1)大米用清水洗净，牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。
(2)将牛肉放入锅中用香油煸炒，然后将泡好的米饭煸炒。
(3)将米饭炒到一定程度，加入胡萝卜和水，用文火煮，然后用酱油调味。
20味噌粥
材料:大米粥-1小碗，酱油-1/2小勺，胡萝卜，洋葱，菠菜-一些。
方法:(1)将胡萝卜、洋葱、菠菜切件。
(2)蔬菜加清汤煮，再加米粥一起煮。
(3)煮好后，放大酱料调味。
21胡萝卜粥
食材:准备胡萝卜(胡萝卜)适量。
制作:胡萝卜洗净，去根，放入蒸锅中，与米饭一起蒸熟，取出，冷却后捣成泥状。如果孩子喜欢甜食，也可以加一点糖。
特点:香味适口，胡萝卜味甘性平，有健脾助消化的作用，含有胡萝卜素、B族维生素、脂肪和糖类。
其中大量的果胶具有收敛和吸附作用，食用后能抑制肠道蠕动，非常适合抑制消化不良引起的腹泻
22粥粥
猪腰是指猪背上的瘦肉，古代已入药，性质有甜有咸。
猪瘦肉富含蛋白质，含有较多的钙、磷、铁等碳水化合物，可以防止营养不良。
材料:猪里脊肉100g粳米100g盐、香油、花椒粉各少许。
制作:首先将猪里脊肉洗净，切成小块，用香油炒熟，然后加入粳米煮粥。粥煮好后，加盐和胡椒粉调味再煮。
特点:加肉、香油等佐料的粥，口感极佳。这种粥对人体有补充作用，如果儿童经常食用可以预防贫血。
莲子桂圆粥23。莲子桂圆粥
【食材】莲子20克，龙眼肉10克，糯米50克。
【做法】取莲子、龙眼肉、糯米煮成粥。
【用法】每日两次温服。
【功能】补益心脾，补益气血。适用于失血性贫血。
【点评】桂圆为大补，不宜长期使用；莲子可以爽滑不涩，可以长期服用。伏案读书，疲惫心碎，记忆力差，不香的人，可以常吃莲子粥。
24.八宝粥
【配料】芡实、薏苡仁、白扁豆、莲子肉、山药、大枣、桂圆、百合各6克，粳米150克。
【做法】取上述八味药煮沸40分钟，再加入大米继续煮成粥。
【用法】不同时间拌糖，连续吃几天。
【功能】健脾胃，益气补肾，养血安神。适用于失眠、体虚、肿胀、腹泻、口渴、咳嗽、痰少。
[点评]超市有卖八宝粥。温服有很好的效果，健康人可以强身健体。
柏子仁粥25。柏子仁粥
【原料】柏子仁15g，粳米100g，蜂蜜适量。
【做法】先将侧柏叶籽去皮、去壳、去杂质，捣碎，用粳米煮粥。粥好了，加入蜂蜜，稍微煮一下。
【用法】每日服用两次，连续服用3天。
【功能】润肠通便，养心安神。适用于心悸、失眠、健忘、长期便秘或老年性便秘。
【点评】柏子仁味甘，具有养心安神、滋阴养肝、健脾润肠、美容乌发的作用。柏子仁含14%脂肪油、少量挥发油、皂甙等物质，是常用的滋补安神药物。
26.大枣粥
【原料】酸枣仁粉15g，粳米100g。
【做法】先将粳米加水煮粥至近熟，再加入酸枣仁末，煮一会儿。
【用法】早晚御寒服。
【功能】养心安神，止汗止汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。
[点评]酸枣仁很受欢迎，因为它在粥里又酸又甜。酸枣仁可以生吃，也可以炒吃，炒太久会破坏有效成分。酸枣仁炒一会儿磨成粉为宜，家人可以用擀面杖碾。
27.小米红枣粥
【配料】小米100g，枣仁粉15g，蜂蜜40g。
【做法】小米加水，煮粥至八成熟。加入切碎的酸枣仁，搅拌均匀至沸腾。
【用法】每日两次，用蜂蜜送服。
【功能】健脾润燥，宁心安神。主治:食欲不佳，夜眠不安，大便干燥。
[点评]酸枣仁可以宁心安神，小米可以健脾养心。将酸枣仁在锅里炒一会儿，磨成粉。家人可以用擀面杖把它们碾碎。
28.绿豆粥
【原料】绿豆30g，粳米100g。
【做法】1。绿豆和粳米洗净。
2.将绿豆、粳米放入锅中，加水500g左右，煮至烂米汁粘稠。每天服用1-2次。
【营养】含蛋白质13.6g，脂肪0.65g，碳水化合物95.7g，钙39mg，磷25.9mg，铁2.7mg，维生素a0.20国际单位。
维生素b 10.2毫克、维生素b 21.5毫克、烟酸0.6毫克可产生453千卡热量。
【功能】绿豆是非常好的消暑食品，可以清热解暑，解毒止痛，利尿除湿。可用粳米煮成粥，还能健脾益气，养血生津。确实是解暑佳品。
而且由于本品不太凉，不会滞胃凉脾，是产后防暑解暑的佳品。
银杏粥。
益元气，养五脏，抗衰老，尤其适用于年老体弱者。正常人的健康饮食。适合家庭消费。
做法:银杏仁6-10片(去壳后用开水焯一下)，冰糖少量，粳米2盎司，水适量。同时放入锅中用文火煮。可以用粳米做成糊状。
银杏宜搭配其他甜味淡、低糖的米粥，如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏人参莲子粥等。糖应该是冰糖和白糖。
金银花粥
30.金银花粥
材料:金银花30克，白米30克。
做法:金银花可以在药店买到。先用水煎服，取其稠汁，加白米30克，水300毫升，再煮成稀粥。
功效:可用于防治中暑，以及各种热毒疮毒、咽喉肿痛、风热感冒等。
31.莲藕粥
材料:鲜莲藕200克，白米100克，糖少许。
做法:先将莲藕洗净切片，与白米同煮，作粥。粥煮好后，加点糖就可以吃了。
功效:益气养阴，健脾开胃，老年人身体虚弱，热天食欲差，大便稀，发热口渴等。
32.银耳粥
材料:黑木耳60g，糯米100g。
做法:银耳先用清水洗净。糯米洗净后，放入锅中加水煮沸，再放入银耳，煮成粥，加些冰糖。
功效:滋阴生津，润肺养胃，补气养血，可治劳咳，痰中带血，阴虚口渴。
上面有很多粥，希望能帮到你。