奥地利那些让人流连忘返的美食。
雪山下的城市。
这是一片贵族血统的土地,仿佛是精灵的私人度假花园,美丽而宁静。对于来奥地利的游客来说,除了美妙的音乐和辉煌的历史,这里还有很多可看可听的东西?
好酒
勃艮第是世界上著名的贵族葡萄酒产区。这种甜酒以前特别受法国女性的喜爱,所以有人称之为?女用酒?。其实不仅仅是法国女人喜欢,也很适合中国普通人的口味,尤其是夏天完全冰冻的时候。凉了顺流而下真的很开胃,有助于消化。另外,奥地利冰酒也很优秀,但酒的品质最终还是由年份的好坏决定的。
冰酒
除了葡萄酒,奥地利啤酒也不容忽视,是奥地利的传统饮品。奥地利每年的啤酒消费量不亚于啤酒大国德国。奥地利的矿泉水和烧酒质量都挺好的。奥地利烧酒是用水果酿造的,用果桨蒸馏出来的白酒,果香浓郁,酒精含量不超过40%。有梨(Birnen),苹果(Apfeln),李子(Zwetschgen),杏烧酒(Marillen)。杏子烧酒叫奥?茅台?。
在维也纳,绝对有文化艺术气息浓郁的咖啡馆吗?气质?是的。有音乐,很古典,温馨浪漫的灯光,绝对没有啤酒屋的喧嚣和浮躁。当你坐在维也纳的咖啡馆里,你会觉得自己是个文人,欧洲上流社会的恩赐会无师自通。当然,从超市买一些经典的奥地利咖啡粉带回家也是再好不过了。
维也纳炸牛排外酥里黄,内嫩滑,分量十足,配上醇香的德国白兰地。
有机饲养的天然猪,炭烤,品尝到的是香甜原味的肉质。用世界公认的顶级有机南瓜籽油,品出混合香气的独特风味,是一种健康食品。
不仅仅是甜点。甜点
奥地利的蛋糕绝对像宫殿一样富丽堂皇,五颜六色,千姿百态,让人目不暇接。坐在糕点店里,服务员端上咖啡、水果计划、热牛奶,配上精致的蛋糕,真的是一大享受。此外,三明治多样、精致、丰富,既赏心悦目又香气扑鼻,让人心旷神怡。奥地利派也值得一提。又脆又嫩,入口即化,奶香四溢,真是太神奇了。在品尝奥地利甜点时,游客们会情不自禁地想出一生中最优雅的吃法,因为这些甜点无论是外观还是味道都近乎艺术。
酥皮点心
?美乐家?是比较适合家庭自制的维也纳甜品。原料和馅料可以直接买,稍微加工一下就可以完成。甜品除了味道,还可以是一种视觉享受,所以如何把它做得漂亮,需要想象力和创造力。
苹果馅饼
它由苹果、面包屑和葡萄干包裹在薄面团中,在烤箱中烘焙而成。
萨赫蛋糕
源自1832,一位王子的厨师做的美味巧克力馅料。这种巧克力馅在当时很受皇室欢迎。后来,一家贵族经常光顾的餐馆推出了涂有杏仁和果酱的巧克力奶油蛋糕。现在,沙河蛋糕已经成为奥地利的国宝级甜点。
维也纳巧克力杏仁蛋糕
以奥地利首都命名的蛋糕源于奥地利最好的酒店的名字。因为维也纳巧克力杏仁蛋糕外层是美味的牛奶巧克力和甜杏仁,内层覆盖着碎杏仁和可可,所以整个蛋糕吃起来香甜细腻。