浙江省奉化市溪口镇有哪些比较好的特产？

奉化芋头是奉化和宁波的传统优良无公害农产品。芋头近球形，外表褐色，顶端粉红色，重1公斤以上，最大的可达2.5公斤左右。其品质特点主要表现为皮大、肉粉细而无筋、糯而可口。芋头的吃法多种多样，各有各的风味，可烤、可蒸、可生吃、可炒、可切白、可浇汤、可煮冻。若烘蒸，其香馥郁，粉如栗；煮汤烧汤的话，滑如银耳，糯如汤圆。奉化芋头不仅味道鲜美，而且是一种营养丰富、无污染的健康食品。根据Kuliger的研究，在新鲜芋头鳞茎中，水分占82.25%，脂肪占0.14%，蛋白质1.78%，无氮浸出物14.04%，粗纤维0.64%，灰分0.88%，李佳璐662。干物质中脂肪占0.8%，蛋白质10.18%，无氮浸出物80.32%，李佳璐3785。据氨基酸测定，奉化芋头含有18种氨基酸，其中11种氨基酸占0.5%以上，天冬氨酸含量最高达到1.445%(详见附表)。奉化芋头的独特品质，使其享有“过三关六码头，数奉化芋头”的美誉。1992在中国首届农博会上，奉化芋头被评为优秀产品。65438-0996奉化被国务院发展研究中心、中国农业学会、中国特产报社联合命名为“中国芋头之乡”。如今，奉化芋头已经成为宴请的必备菜肴。鸭芋头、鸡芋头、葫芦芋头、黄花鱼芋头远近闻名。

风华桃

我市是中国水蜜桃之乡，奉化水蜜桃被誉为“中华第一”，这是对水蜜桃这一传统名果的历史肯定。全市培育桃面积2750亩，其中溪口、小王庙、大乔分别为1.32万亩、0.74万亩、0.36万亩。千亩以上桃专业村7个，500亩以上重点村1个。目前，桃已形成早露露、雪域露、沙枣生、湖景蜜露、塔桥、尤鲁、迎青等25个早中晚熟桃品种配套体系，桃供期120以上。随着桃品质的提升和知名度的扩大，产品销售市场进一步拓宽，从杭州、宁波、舟山等地到上海、厦门、泉州、南京等省会城市。1998年桃子总产量20300吨，总产值6700万元。目前桃生产中存在的主要问题是:农户经营规模小，商品量低，桃园投入不足，低产桃园改造缓慢，桃老区长期连作导致桃树快速衰退，影响经营效益，桃皮薄，经不起储运，缺乏理想的包装保鲜技术，部分品种果形小，外观质量差，影响销售，技术力量薄弱，科技含量低。2000年至2003年计划发展桃7500亩，2003年后达到35000亩，总产量30000吨，总产值超亿元。在继续抓好溪口、王晓庙、大乔等桃示范园区的基础上，加快发展纯狐镇后朗桃区，重点培育示范园区20个桃专业村，实现规模化生产、集约化经营、科学管理、良种化、优质果化的目标。

雷竹笋-羊尾竹笋

全市有竹林26.48万亩，其中毛竹19610000亩，毛竹总蓄积量3540万亩，其中集约笋用林6.85万亩。杂竹7万亩(其中雷竹2.6万亩，雷竹0.5万亩)。竹子主要分布在小王庙、板溪、溪口、上田、楼沿、大堰、东里等乡镇，面积2万多亩，竹林总面积19.29万亩，占全市的72.8%。全市竹笋和原竹总收入在0.8-1亿元之间，竹笋是我市山区最具优势和发展潜力的主导产业。

仙人掌千层蛋糕

西兰花千层饼是奉化溪口的土特产，与奉化芋头、桃子并称奉化美食三宝。

千层饼的鼻祖是王永顺，创建于清光绪四年，距今已有1878年的历史。它的原料主要是面粉，配以重糖、芝麻、花生和适量的苔粉。经过十二道做蛋糕的工序，尤其是最后一道烘焙，一定要高度重视，烹调得当，才能做出色香味俱佳的食物。千层蛋糕厚约2厘米，至少有27片重叠在一起。脆而醇，脆而不正常，甜咸适中，齿颊留香。在1984宁波糕点评比中，溪口千层饼名列第一。1986期间，西哈努克亲王夫妇游览溪口。吃了之后，他们甚至称赞它是皇宫。

目前溪口镇有很多做千层糕的店，现在几乎都在卖，包装也越来越精致，几乎都挂着正宗的牌子。这里首推溪口的“王茂龙”牌和溪口粮食局生产的“张骞朱非”牌。