鸽子汤怎么炖才好吃又有营养？

食材:鸽子、清水、姜片、砂锅、红枣、人参、枸杞。

1，首先肉鸽剥皮。

2.然后，在窝里的开水里加点姜片去腥，再放入鸽子。喝一杯凉水。

3.煮到肉色去掉。颜色变化后，我们把它取出来放在一边。

4.然后在砂锅里加水，放鸽子炖。

5.准备一些红枣、人参、枸杞、姜片等辅料。

6.将材料倒入砂锅中一起炖。

7.然后小火熬煮，直到汤汁变浓。

鸽子汤介绍

鸽子汤主要由鸽子、枸杞、红枣等制成。

鸽子汤的注意事项

1，炖汤适合干香菇，比鲜香菇含维生素D多。

2、适量的中药材，什么能放，什么不能放。

3.中火炖半小时后，小火炖2小时以上更好。

炖鸽子汤的做法

步骤1，锅中放入清水，水开后放入姜片。

第二步，水开后放入生鸽子。

第三步，加入准备好的材料。

第四步，加入胡萝卜，放几片姜，煮熟后加盐调味。

炖鸽汤的烹饪技巧

炖3个小时。

西洋参炖鸽汤的做法

步骤1，准备材料，鸽子清理内脏。

第二步，把水烧开，水里加一点料酒，把鸽子放进去，去血去沫，捞出备用。

第三步:将绿豆、百合洗净，与鸽子、猪骨、西洋参、姜片一起放入炖锅中，然后加入适量的水，大火煮开后文火炖1.5小时。

第四步，最后关火前放盐调味。