有些野菜不仅味道鲜美，而且还有很好的药用效果。你知道多少种？

随着人们生活水平的不断提高，餐桌上的美食越来越多。曾经在困难时期作为食物的野菜已经不再是大家的日常饮食，但是随着人们保健意识的不断加强，野菜的药用和保健作用逐渐被大家所知，于是大众开始食用？回到最初？，重新发现野菜的味道。但是你知道哪些野菜有很好的药用保健价值吗？他们叫什么名字？接下来，让我们来看看边肖。

1，予言英语。俗称的婆婆营，其实就是蒲公英的叶子。是一种为大众广为人知的野菜，具有极佳的清热去火、杀菌解毒的功效。春夏吃蒲公英，可以清热燥湿，消炎，是最好的时令野菜。日常吃法多为生吃。如果脾胃虚寒，蒲公英可以做汤和馅，味道很清新。

2、脑门。俗称脑门的野菜，其实就是小野蒜。没有大蒜辣，吃起来更爽口。平时最适合蘸酱吃，杀菌作用很强，所以流感季节多吃这种野菜对预防感冒有很好的作用。

3.曲遥菜。曲遥菜是一种很常见的野菜，可以说在公园的草坪上或者路边随处可见。在我们东北叫曲遥菜，在其他地区也有小曲菜等别称。曲瑶菜具有极高的药用价值和养生价值。它不仅味道甘苦，还有很好的消肿清热、凉血祛湿的功效，所以越来越多的出现在餐桌上。

4.荠菜荠菜在东北也很常见，基本上和予言的英菜、曲瑶菜一样有名。三件清火神器？其维生素含量极高，能增强人体免疫力，所以荠菜最好生吃，以免高温破坏其保健成分。

这是边肖知道并经常吃的几种野菜。它们在东北很常见。不知道南方的朋友们有什么知名的野菜。欢迎与边肖分享。但是野菜的性质基本是凉性的，它们的基本功能也是？清热解毒？所以脾胃虚寒的朋友要慎重。