什么是芡实？芡实和莲子的区别。

芡实是一种一年生水生草本植物。分布于中国南北各省，生于池塘湖泊。芡实含有淀粉，用于食品、酿酒和副食品生产。药用，有补脾肾，涩精的作用。全草可做猪饲料，绿肥。

芡实和莲子的区别；

1，颜色区分:芡实倾向于黑色，莲子则是深棕色。

2.根据中药材的记载，是两种味道不同的药材；

3.如果从功能上分析，两者比较相似。芡实有很好的补肾固精祛湿的作用。莲子还有清心健脾、养心安神、补肾的显著功效。

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此外，芡实和莲子都有食用价值:

1.芡实的食用价值:芡实是公认的进补食品之一，尤其是在秋季进补季节。芡实含有丰富的钙、磷、钾等矿物质，对于遗精、尿失禁的人来说，会大大提高食物的质量。

2、莲子的食用价值:莲子的营养成分也很高，不仅含有丰富的碳水化合物，而且矿物质含量也很高，而且莲子的食用效果很好，既能起到滋补的作用，又能起到固本的作用。莲子味苦，还能很好的去心火，平中，固精，润肺止咳，都是很有价值的莲子。

百度百科-芡实(睡莲科)

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