“白露”季节预防感冒,药食同源是最健康的。

每年9月8日前后是“白露”节气,取决于太阳是否到达黄经165度。那千禧年是什么?顾名思义,白露就是白露。因气温渐冷,夜间植被上可见白露,视为“八月节,阴气渐重,露水凝白”。这就是千禧年名称的由来。千禧年时节,天气进入大幅降温期。对于人来说,首先没有燥热的感觉,相反会有一点冷的感觉。杨的精神在的夏天达到顶峰,一切都违背其意志,而也在这个时候崛起。

杨精神由盛转衰,渐盛。这个时候最重要的是不要着凉。相比之下,虽然夏天已经是立秋了,但是喝点酒还是可以露胳膊露腿的。一般来说问题不会很大,但是到了千禧年就要小心了。也许你一时的疏忽可能会让你患感冒。所以有“十八盆暑,千年不露”的说法,意思是夏天还是热的,要天天用。所以民间谚语接着说,“千年分秋夜,一夜寒。”此时夏季风逐渐被冬季风取代,多吹偏北风,冷空气逐渐频繁南下。再加上太阳直接接触地面的位置南移,北半球日照时间变短,日照强度减弱,夜间往往是部分多云转晴,地面辐射消散快,降温速度逐渐加快。

需要强调的是,在凉凉的白露到来的时候,很多人还在吃海鲜、肉类等营养补充品,忽略了季节性疾病。特别要提醒那些因身体过敏引起的鼻病、哮喘、支气管疾病患者,此时应少吃或不吃鱼、虾及海鲜,生冷腌菜,甜腻油腻食物。比如常见的带鱼、蟹、虾等。都属于这一类,所以以清淡、易消化、富含维生素的食物为主为宜。

一方面要看到千年气候白天炎热,晚上凉爽,为人体阳气的收敛提供了良好的条件。另一方面,如果你感冒了,它会经常伤害太阳的精神。所以,为了符合《黄帝内经》的养收之道,在日常生活中也要提醒大家,如果是在夏季,不要急于添衣,以符合俗人的内热。那么,这个时候就要适当添加衣物,防止外寒内攻。这个时候不是放任,更多的是照顾营地。为此,晚上睡觉时要关好门窗,用薄被子盖好腹部,防止秋风循环,使脾胃受凉。在饮食上,这个时候可以吃一些温热的食物。习惯吃辣的人,如果脸上没有痘痘,可以适当吃一些辣椒、辣椒之类的;习惯喝酒的人也可以适量少喝酒,其中白酒、黄酒一定要加热;喜欢吃红枣桂圆的可以早上吃几个;喜欢吃酸味的人,可以适量吃一些酸味的食物,酸味会有所收敛。另外建议主食最好吃精白面补气。

饮食调养还有一个原则,就是“寒者热,热者寒”。这时候可以适当摄入一些温热的食物。其实,药食同源,同属天然产物的中药和食品,都有一定的属性,尤其是对人体的滋阴、阳、气血的滋养功能,是相通的,不可分割的。从本草典籍和方剂学中不难找到食药并用的例子,如枣、姜、胡椒、桂圆、桑葚等,是古代医生用来调理疾病的;在大量的食谱和菜品中,不难发现很多药材,如枸杞、山药、黄芪、茯苓、丁香、豆蔻、肉桂等。当药物和食物适当混合时,可以提高食物保健和疾病预防的功效。

温性食物具有温经助阳、活血通络、散寒等作用。其中辣椒、花椒、芥菜籽、鳟鱼为热性食物,樱桃、荔枝、桂圆、大枣、大蒜、南瓜、石榴、栗子、韭菜、鲢鱼、鳗鱼、虾、海参、鸡肉、羊肉、鹅蛋为热性食物。

性食物有无花果、银杏、百合、莲子、花生、榛子、黑芝麻、黑木耳、土豆、黑豆、红豆、黄豆、扁豆、豇豆、芋头、胡萝卜、海蜇、黄鱼、鲤鱼、猪蹄、牛肉、甲鱼、蜂蜜、牛奶等。

下面还是推荐一下养生药膳——健脾补肺酥山药。

【原料】鲜山药500克,糖125克,植物油750毫升(实际用量150毫升),醋,味精,淀粉,香油。

【制作】山药洗净,入锅蒸熟,取出,去皮,切成1寸长,切成两段,用刀拍平。锅热了就往锅里倒植物油。油七成热时,放入山药,炸至变黄。另起锅烧热,放入炒好的山药,加入2勺糖和水,小火炖五六分钟,然后转大火,加入醋、味精、淀粉,用香油勾芡,即可食用。

【功效】健脾胃,补肺肾。比较适合脾虚、食欲不振、肺虚、咳喘的人。