番茄味噌汤预防心肌梗塞，1汤匙更让营养效果不流失。

张骋宇番茄红素是番茄中最广为人知的健康营养素，具有预防动脉硬化和心脑血管疾病的作用。番茄除了番茄红素之外，还有一颗新的保健明星“七叶皂苷A”，最近备受关注，同样具有良好的保健功效。日本名医推荐在味噌汤中加入西红柿做菜，可以弥补味噌的不足，同时获得两种食材的保健功效。如果在制作时多注意1小地方，可能会保留更多的可食用糖A，有助于预防动脉硬化，降低心梗和中风的风险！番茄味噌汤有许多保健作用，它能预防动脉硬化、中风和心肌梗塞。番茄味噌汤是日本秋津医院院长、著名的循环器医师秋津寿男推荐的，可以预防动脉硬化、皱纹、斑点。他认为，味噌汤富含氨基酸、大豆异黄酮和大豆卵磷脂，其中异黄酮类似于雌激素。日本财团——长寿科学振兴财团提供的资料也指出，血液中不良胆固醇(低密度脂蛋白胆固醇)的堆积是动脉硬化的原因，而卵磷脂可以起到乳化作用，溶解血液中的胆固醇，防止多余的胆固醇堆积在血管壁上，从而有助于预防动脉硬化。但是味噌汤最大的缺点就是“盐含量高”，所以明津寿菜建议和西红柿一起吃。西红柿含有丰富的钾，可以帮助排出多余的钠，防止摄入过多的盐。此外，番茄红素具有很强的抗氧化作用，可以清除活性氧，预防生活方式病、癌症等疾病。日本早稻田大学教授、食品药理学专家矢泽一郎也表示，番茄红素的抗氧化作用还可以防止体内坏胆固醇的氧化，有助于预防动脉硬化。张骋宇番茄红素是番茄中最广为人知的健康营养素，具有预防动脉硬化和心脑血管疾病的作用。番茄除了番茄红素之外，还有一颗新的保健明星“七叶皂苷A”，最近备受关注，同样具有良好的保健功效。日本名医推荐在味噌汤中加入西红柿做菜，可以弥补味噌的不足，同时获得两种食材的保健功效。如果在制作时多注意1小地方，可能会保留更多的可食用糖A，有助于预防动脉硬化，降低心梗和中风的风险！番茄味噌汤具有多种保健功效，可预防动脉硬化、中风和心肌梗塞。番茄味噌汤由日本秋津医院院长、著名循环器医师秋津寿男推荐，具有预防动脉硬化、皱纹、斑点的保健功能。他认为，味噌汤富含氨基酸、大豆异黄酮和大豆卵磷脂，其中异黄酮类似于雌激素。日本财团——长寿科学振兴财团提供的资料也指出，血液中不良胆固醇(低密度脂蛋白胆固醇)的堆积是动脉硬化的原因，而卵磷脂可以起到乳化作用，溶解血液中的胆固醇，防止多余的胆固醇堆积在血管壁上，从而有助于预防动脉硬化。但是味噌汤最大的缺点就是“盐高”，所以明津寿菜建议和西红柿一起吃。西红柿含有丰富的钾，可以帮助排出多余的钠，防止摄入过多的盐。此外，番茄红素具有很强的抗氧化作用，可以清除活性氧，预防生活方式病、癌症等疾病。日本早稻田大学教授、食品药理学专家矢泽一郎也表示，番茄红素的抗氧化作用还可以防止体内坏胆固醇的氧化，有助于预防动脉硬化。除了众所周知的番茄红素，Akitsu Shounan指出，番茄中的七叶内酯A近年来在医药领域也备受关注。日本东海大学的一项研究发现，七叶内酯A可以抑制坏胆固醇在血管中的堆积，有助于维持血管健康，预防动脉硬化。不仅如此，最新的研究指出，喝番茄汁可能有助于防止皮肤上的皱纹和斑点，这也可能是由七叶皂苷A激活末梢血液循环的作用引起的。但商陆糖A加热会被破坏，所以寿南明津建议在汤中加入橄榄油，提高番茄红素的吸收率，并在味噌汤煮好后加入生番茄，这样可以一次性摄入番茄红素和商陆糖A，同时获得两种营养素的保健效果。明津寿男建议，高血压和动脉硬化的高危人群可以每天喝1杯番茄味噌汤，有望帮助预防心肌梗塞和脑梗塞。