草莓预防4种癌症！草莓农药专家传授最佳洗涤方法，吃得安心

胡恒英和张骋宇终于等到草莓的生产季节，最后把集团买的两箱草莓全部装进保鲜袋冷冻起来。没想到两天后，打开冰箱，所有的草莓都粘在了一起，变成了超级大的草莓，不仅外观可怕，而且不好处理，吃起来也不方便。日本知名在线烹饪书网站Cookpad分享了一个秘诀，再也不怕草莓变成可怕的黏液了。草莓的功效不仅仅是抗癌，还有心血管疾病。草莓俘获了男人、女人和孩子的心。这种水果不仅外形可爱，味道香甜，而且还有许多保健奇效。根据美国癌症协会(ACS)的研究，每天食用浆果，主要是草莓和蓝莓，可以有效预防皮肤癌、肝癌、肺癌和食道癌等癌症。浆果富含鞣花酸，具有很高的抗氧化能力。加上可以消除体内恶性活性氧的花青素，浆果不仅可以修复体内受损细胞，抑制现有癌细胞的扩张，还可以进一步防止正常细胞突变成癌细胞，甚至可以改善免疫系统的功能。此外，英国东英格兰大学的研究团队指出，草莓含有丰富的花青素，可以促进良性胆固醇的产生，达到清除血管恶性胆固醇的效果，使血液流动顺畅，降低心血管疾病的风险。意大利的研究:每天吃10个草莓，可以有效防止乳腺癌的扩散。最近意大利马凯大学的研究发现，每天吃10 ~ 15个草莓，约500克，可以有效抑制高侵袭性乳腺癌细胞的扩张，甚至引导癌细胞凋亡，从而控制和缩小乳腺癌的范围。不过，研究人员也承认，这些发现距离投入药物使用还很远，可以肯定的是，草莓中的鞣花酸确实具有高效的抗乳腺癌能力。可惜草莓洗错了！这样，日本健康专家南惠子说，每65，438+000克草莓含有62毫克维生素C，整个草莓比切片草莓多含8% ~ 65，438+02%的维生素C。很多人习惯将草莓切片，然后存放在冰箱里。但南汇子建议，将整个草莓存放在冰箱里更有助于保存维生素C，草莓如果去蒂洗净，可能会损失60%的维生素C，而日本畅销书《营养不流失的食品调理秘诀》的监制、日本东京慈惠医科大学附属医院营养部主任指出，草莓的维生素含量在所有水果中名列前茅， 而且靠近花梗的区域维生素C特别丰富，但如果草莓先去蒂再清洗，这里的维生素C很容易溶于水而流失，营养减少的程度甚至可能达到60%以上。 著名的日本料理研究者千寻·滨内也在他的《调理新常识》一书中指出，蔬菜中所含的维生素C、B族等水溶性营养物质，由于洗、煮等调理方式，很容易流失。此外，还建议草莓蒂不要用刀切断，用手轻轻去除，保留最多的维生素c，这是洗草莓最干净的方法。你知道怎么洗吗？洗掉农药！很多人觉得草莓农药太多不能吃，真的很可惜。其实只要洗好了，就能享受到草莓这种美丽又营养的水果了！草莓营养价值很高。脆弱明亮的外表下，需要同样的农药。要彻底去除，要注意以下几点:STEP1。洗之前不要去蒂，否则脏水容易通过缝隙流入果肉，越洗越脏。建议整个连同椎弓根头一起洗干净。第二步。将草莓在流动的水中浸泡10到15分钟，然后放入一个大盆中，将水龙头调成小水流，让盆中的水不断溢出，将草莓在流动的水中浸泡15到20分钟，用自来水中的氯气去除草莓中的农药。第三步。用大量水冲洗后，再准备一个洗菜的篮子。把草莓放在篮子里，然后用大量的水冲洗干净。洗的时候动作不要太大。草莓很脆弱，轻轻一碰就容易腐烂。第四步。吃完开水后马上洗干净，去掉蒂，再用开水冲一遍，赶紧吃。如果把冰放回冰箱，草莓会因为接触过水而更容易腐烂。草莓瘦身法日本宝冢revue公司前成员辽河春日，长期被便秘困扰，被某健康节目邀请测试。每天吃1汤匙草莓醋，坚持1周，除了便秘改善，她的腰围减少了8cm，体重减少了1kg。节目中参与测试的其他5人也出现了血压下降、腰围减小等健康变化。草莓醋结合了草莓和醋的优点，对肠道有很好的作用。醋醋具有良好的抗菌和抗氧化作用，以及强烈的脂肪燃烧作用，有助于减少皮下脂肪，减少腰围。日本金泽市异质训练中心主任太田藤久博士也指出，草莓中的成分“草莓单宁”也可能有减肥效果。动物实验发现，服用草莓单宁可以抑制体重增加30%左右。材料:草莓250克，冰糖250克，粮食醋500毫升。做法:草莓洗净，去蒂，放入容器，注入冰糖和醋，轻轻摇匀，放入冰箱1 ~ 2天。饮用方法:每天取一汤匙(约15ml)，或加入碳酸水和牛奶一起饮用，或做成沙拉，加入酸奶作为酱料，相当美味。在《泡在保健醋里》一书中提出，制作草莓醋剩下的草莓果实可以用来做果酱。胡恒英和张骋宇终于等到草莓的生产季节，最后把集团买的两箱草莓全部装进保鲜袋冷冻起来。没想到两天后，打开冰箱，所有的草莓都粘在了一起，变成了超级大的草莓，不仅外观可怕，而且不好处理，吃起来也不方便。日本知名在线烹饪书网站Cookpad分享了一个秘诀，再也不怕草莓变成可怕的黏液了。草莓的功效不仅仅是抗癌，还有心血管疾病。草莓俘获了男人、女人和孩子的心。这种水果不仅外形可爱，味道香甜，而且还有许多保健奇效。根据美国癌症协会(ACS)的研究，每天食用浆果，主要是草莓和蓝莓，可以有效预防皮肤癌、肝癌、肺癌和食道癌等癌症。浆果富含鞣花酸，具有很高的抗氧化能力。加上可以消除体内恶性活性氧的花青素，浆果不仅可以修复体内受损细胞，抑制现有癌细胞的扩张，还可以进一步防止正常细胞突变成癌细胞，甚至可以改善免疫系统的功能。此外，英国东英格兰大学的研究团队指出，草莓含有丰富的花青素，可以促进良性胆固醇的产生，达到清除血管恶性胆固醇的效果，使血液流动顺畅，降低心血管疾病的风险。意大利的研究:每天吃10个草莓，可以有效防止乳腺癌的扩散。最近意大利马凯大学的研究发现，每天吃10 ~ 15个草莓，约500克，可以有效抑制高侵袭性乳腺癌细胞的扩张，甚至引导癌细胞凋亡，从而控制和缩小乳腺癌的范围。不过，研究人员也承认，这些发现距离投入药物使用还很远，可以肯定的是，草莓中的鞣花酸确实具有高效的抗乳腺癌能力。可惜草莓洗错了！这样，日本健康专家南惠子说，每65，438+000克草莓含有62毫克维生素C，整个草莓比切片草莓多含8% ~ 65，438+02%的维生素C。很多人习惯将草莓切片，然后存放在冰箱里。但南汇子建议，将整个草莓存放在冰箱里更有助于保存维生素C，草莓如果去蒂洗净，可能会损失60%的维生素C，而日本畅销书《营养不流失的食品调理秘诀》的监制、日本东京慈惠医科大学附属医院营养部主任指出，草莓的维生素含量在所有水果中名列前茅， 而且靠近花梗的区域维生素C特别丰富，但如果草莓先去蒂再清洗，这里的维生素C很容易溶于水而流失，营养减少的程度甚至可能达到60%以上。 著名的日本料理研究者千寻·滨内也在他的《调理新常识》一书中指出，蔬菜中所含的维生素C、B族等水溶性营养物质，由于洗、煮等调理方式，很容易流失。此外，还建议草莓蒂不要用刀切断，用手轻轻去除，保留最多的维生素c，这是洗草莓最干净的方法。你知道怎么洗吗？洗掉农药！很多人觉得草莓农药太多不能吃，真的很可惜。其实只要洗好了，就能享受到草莓这种美丽又营养的水果了！草莓营养价值很高。脆弱明亮的外表下，需要的农药是一样的。要彻底清除它们，需要注意以下几点:STEP1。洗之前不要去蒂，否则脏水容易通过缝隙流入果肉，越洗越脏。建议整个连同椎弓根头一起洗干净。第二步。将草莓在流动的水中浸泡10到15分钟，然后放入一个大盆中，将水龙头调成小水流，让盆中的水不断溢出，将草莓在流动的水中浸泡15到20分钟，用自来水中的氯气去除草莓中的农药。第三步。用大量水冲洗后，再准备一个洗菜的篮子。把草莓放在篮子里，然后用大量的水冲洗干净。洗的时候动作不要太大。草莓很脆弱，轻轻一碰就容易腐烂。第四步。吃完开水后马上洗干净，去掉蒂，再用开水冲一遍，赶紧吃。如果把冰放回冰箱，草莓会因为接触过水而更容易腐烂。草莓瘦身法日本宝冢revue公司前成员辽河春日，长期被便秘困扰，被某健康节目邀请测试。每天吃1汤匙草莓醋，坚持1周，除了便秘改善，她的腰围减少了8cm，体重减少了1kg。节目中参与测试的其他5人也出现了血压下降、腰围减小等健康变化。草莓醋结合了草莓和醋的优点，对肠道有很好的作用。醋醋具有良好的抗菌和抗氧化作用，以及强烈的脂肪燃烧作用，有助于减少皮下脂肪，减少腰围。日本金泽市异质训练中心主任太田藤久博士也指出，草莓中的成分“草莓单宁”也可能有减肥效果。动物实验发现，服用草莓单宁可以抑制体重增加30%左右。材料:草莓250克，冰糖250克，粮食醋500毫升。做法:草莓洗净，去蒂，放入容器，注入冰糖和醋，轻轻摇匀，放入冰箱1 ~ 2天。饮用方法:每天取一汤匙(约15ml)，或加入碳酸水和牛奶一起饮用，或做成沙拉，加入酸奶作为酱料，相当美味。在《泡在保健醋里》一书中提出，制作草莓醋剩下的草莓果实可以用来做果酱。这样选择和食用草莓是最有营养的。日本金泽市异质训练中心主任太田藤久博士表示，草莓是冬季最适合的超级水果，有助于减少冬季营养不良带来的心脏病、心肌梗塞等疾病的危害！因为天气寒冷时，人体会大量消耗维生素B1和维生素C来维持体温。如果缺乏维生素削弱了这一机制，就容易导致免疫力下降和血管运行不畅，增加患心脏病、心肌梗塞等严重疾病的风险。可以说，这些健康危害往往与冬季营养失调有关。草莓含有比一般水果更多的维生素C，可以帮助高效补充维生素。太田富久建议每天吃2 ~ 3个草莓，帮助补充不足的维生素，作为零食吃也能缓解食欲。另外，1里的草莓只有6卡左右，热量很低。即使吃了整盒，也不容易胖。这是一种非常健康的小吃。草莓控注意！草莓博士教你3个吃草莓的窍门。营养越大越好。草莓会通过茎(草莓梗)运输营养物质和糖分。草莓本身和茎越大，送进果实的营养就越多，不仅营养丰富，还能增加甜度。水果越红越好。草莓的可食部分是膨大的花托。所谓“草莓籽”，其实就是草莓的果实。当草莓真正成熟时，果实(草莓籽)会变得更红，含有更高的甜度和维生素c，与乳制品一起食用日本内科医生田中秀吉表示，草莓富含多酚，具有减肥、抗衰老、预防疾病等多种功效。如果和牛奶或炼乳等含脂类的乳制品一起食用，吸收率会更好。日本农业？食品工业技术综合研究所曾做过实验，让实验鼠同时摄取多酚和脂类，发现吸收率可提高2 ~ 3倍左右。草莓怎么保存？把糖撒好，防冻保甜的步骤很简单。将草莓装入保鲜袋后，在保鲜袋中撒入适量的糖，密封袋口，上下均匀摇动，使糖均匀分布在每个草莓的表面。甜度不够的草莓可以直接用这个方法补救，从冰柜里拿出来就可以直接吃了。如果味道比较酸，可以直接将打开的袋口对准水龙头，用小流量的水往袋中加入适量的常温水，将草莓表面的糖分洗掉。另外，如果发现草莓的色素暗淡无光，有类似黑点的色块，或者收缩起皱，可以尝试放入50℃左右的温水中静置2分钟左右。草莓的整体情况会有所改善。以上方法不仅适用于草莓。如果习惯家里有蓝莓、小红莓等浆果，也可以尝试用糖冷冻，延长保质期，增添风味，打造健康身材。