正宗的做好绿豆糕的方法,以及如何做好绿豆糕好吃。
材料?
350克去皮绿豆
无盐黄油或玉米油100克
麦芽糖50克
70克白糖
如何利用好绿豆糕?
将去皮的绿豆洗净,用清水浸泡。夏天四小时,冬天八小时。中间有空就换水。确保绿豆是干净的。
蒸绿豆。大约半小时。用勺子压着看。它很容易被压碎。
蒸绿豆大概有1100克。加入100g黄油或无味植物油、麦芽糖、白糖。烹饪机器坏了。
我是梅山品涡轮2秒,然后搅拌棒在里面拌2秒。这个总叫十遍。
打开盖子用刮刀搅拌,然后以10的速度打30秒。打开盖子,搅拌均匀。在10再玩30秒。
梅山品反转速度3温度120度,炒至干。如果豆子本身是干的,就没必要炒。
冷却后,用勺子或冰淇淋勺挖球。
将绿豆糕放入模具中用力按压,漂亮的绿豆糕就好了。。
这是给孩子玩的,他们会很开心的~
我分过一些绿豆糕,拌了抹茶粉。可以有不一样的味道。你可以自己加入压碎的小红莓或葡萄干,它们也有不同的味道。
给人打包一箱,有没有一整高的~
我把绿豆沙包在红豆沙里再成型,也很好看~