胃不好的人可以吃山药吗？为什么？

胃不好的人可以吃山药吗？毫无疑问，肠胃不好的人可以吃山药。特别是用山药煮一些养生粥，对肠胃健康也很有帮助。

山药不仅是我们常吃的一种食物，也是一种中药，具有很好的保健价值。对于一些肠胃不好的人来说，生活中经常吃山药不仅没有问题，而且对肠胃的消化功能也有帮助。

很难追溯山药作为食品配料的历史，但它作为中草药已有数千年的历史。古人总结经验后，最终认为河南焦作等地出产的山药品质最好，功效最好。因为焦作古称怀庆府，所以人们常称之为“怀山药”。时至今日，怀山药作为道地药材，仍被人们所认可。

在《神农本草经》中，山药被列为上品，认为长期服用山药有补中益气、延年益寿的功效。李时珍在《本草纲目》中也指出，山药能帮助人“健脾胃、止泻、润皮毛”。可见，在几千年前，医生就已经意识到山药可以补益肠胃，并且已经应用到了现实生活中。

山药味甘润，功效温和。中医理论认为，甘味可走脾经，从而健脾胃。对于脾胃功能不好引起的消化不良、肠胃不适、腹泻、痢疾等，中医会用山药入药来缓解。

比如一些肠胃不好的人，经常食欲不振，大便稀稀，容易疲劳乏力。这时候可以在饮食中适当加入一些山药，对脾胃运化和肠胃健康有很大的帮助。

而且现代医学研究发现，山药中含有大量的山药多糖、蛋白质、氨基酸等成分，其中一些可以帮助人们增强肠胃运输，增强免疫力，说明现代医学也认可这一观点。

山药的使用方法有很多，但是对于肠胃不好的人来说，我们可以将山药蒸熟后食用，或者直接用山药煮粥，对肠胃健康非常有益。如果肠胃不好，拉肚子，我们也可以把山药磨成细粉服用。同时可以加入一些红糖改善口感，也能起到很好的健脾止泻的作用。