营养与健康知识手稿
营养与健康知识手抄报，手抄报是一种文字与图片资料相结合的文字宣传方式，能让人更直观地感受和接触到手抄报的内容。下面分享一下营养健康知识手抄报。
营养与健康知识稿件1吃多样化的食物。
不挑食，不偏食。世界上没有一种食物可以提供人体一生所需的全部营养，所以一定要吃多种多样的食物。任何挑食、偏食都会阻碍我们获得全面的营养。有些孩子只对个别食物挑剔。家长可以选择同一食物组的其他食物代替，但严重挑食、偏食，如不吃肉、不吃蔬菜，必须纠正。每天的菜单应该包括五组营养丰富的食物，它们都是不可缺少的。
均衡地吃各种食物。
吃饭的时候不要吃太多，不喜欢的时候吃太少。不同的食物有不同的营养素，身体对各种营养素都有一个需要量，多吃或少吃都不好。如果我们喜欢吃就多吃，不喜欢吃就少吃，虽然表面上食物种类很多，但是营养成分的量会有偏差，会破坏营养的平衡。各层次食物要按比例摄入，注意同组食物之间的搭配，如粗细搭配、深浅蔬菜搭配、鱼肉禽肉搭配等。
三餐要按时，两餐之间不要多吃零食。一日三餐是我们摄取营养的主要渠道，符合人体消化系统的生理特点。如果你在两餐之间吃了更多的零食，会影响你晚餐的食量。一些学生经常在下午放学后从街头小贩那里买食物。这些食品不仅营养简单，而且存在食品卫生问题。家长可以在家为孩子准备放学后的零食，但数量不能太多。
吃饭的时候不要跳过或少吃早餐或午餐，多吃晚餐。一日三餐的总热能应该是早上30%，晚上30%，午餐40%。不吃或少吃早餐会影响身体健康，降低体力，影响大脑的正常活动。
如果你午餐吃得稍不注意，晚餐就会吃得过多。另外，逢年过节、家宴要适量进食，不要吃得太多，更不用说狼吞虎咽，否则会损害胃肠道的正常消化功能，甚至引起呕吐或消化不良。
吃清淡的食物
孩子最好不要喜欢油炸食品、糖果冰淇淋、含糖饮料等高能量食物。
儿童一天总热能的一半以上应该来自谷物，大约1/6来自蛋白质，只有1/4应该来自油脂。摄入过多的重油食物或糖类，不仅会使热能摄入过高，还会大大增加儿童患高血压、高血脂、肥胖、冠心病等现代文明病的风险，而且因为太甜太油腻而难以消化，还会因为缺乏膳食纤维而影响消化功能。
很多孩子只吃自己喜欢的食物，按照自己的口味吃。不要仅仅根据口味来选择食物。食物可以滋养人，也可以伤害人。比如脾胃虚寒的孩子，如果吃了生冷的食物，会引起肠胃不适或者腹泻。喜欢油炸食品或吃羊肉火锅的上火严重的孩子，往往会引起口腔溃疡或大便干燥。这是因为食物属性与儿童体质不相符。
家长要熟悉食物的温凉属性，提供与孩子体质相符的食物，并根据季节变化调整食物。
为了不让孩子输在起跑线上，父母总是给孩子买各种有营养的食物。中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所检验了标示为“儿童营养食品”的114产品，发现其中1/3根本没有营养成分，1/3有营养成分但不符合标示指标。有些产品标榜营养物质吸收率高达90%，专家认为不太可能。
据悉，有学者对市面上销售的五种不同的钙产品做了吸收实验，结论是吸收率差不多在40%左右。专家解释说，钙的吸收率与体内原有的钙水平成反比。体内钙含量越低，钙的吸收率越高，反之亦然。他认为，90%以上的吸收率，可能是做动物实验时，动物体内的钙水平降到最低时得出的数据。正常情况下，人体内的钙水平不可能为零，所以这种宣传不可信。
最新的科学研究表明，三餐安排不当也会导致近视。因此，为了防止孩子过早戴上眼镜，除了补充丰富的蛋白质和维生素外，以下几类食物是必不可少的:
1，含维生素a的食物。如:肝脏、胡萝卜、小油菜、韭菜等。维生素A参与视紫红质的形成，维持正常视力。
2、含钙食物，如牛奶、豆制品、鱼虾、动物骨头等。；起到调节眼球“液压”的作用。
3.含铬的食物，如谷物、肉类、奶酪、蛋黄等，在眼球的发育过程中起到保持渗透压平衡的作用，否则晶状体可能会膨出变凸，导致眼睛的屈光度增加，从而成为近视眼。
4、硬质食物，如胡萝卜、水果、白菜、动物骨头、豆类等。，增加口腔紧张的频率和强度可以促进儿童视力的发展。
营养与健康知识手稿2 1。对身心健康知之甚少
1.每天睡醒后喝一杯水，可以清洁胃肠道。
2、培养每天喝水的习惯，每天至少一升。
3、防止暴饮暴食，晚上9点以后最好不要吃零食。
4.多吃纤维食物。
5.在吃方便面的情况下，先用温水清洗方便面，搅拌后扔掉有蜡涂层的水，然后用另一锅水反复煮面条。因为方便面有一层蜡涂层，很多都堆积在体内，会致癌。
6.在空腹的情况下，最好吃九种新鲜水果:香蕉苹果、橙子、大枣、甜蜜蜜、新鲜荔枝、菠萝蜜、山楂果、西红柿、柿子饼。
7.边走边吃对肠胃身心都不好。
8、各种零食如雪糕、饼干、巧克力等。是不健康的早餐。
9.饭后不要喝茶。因为茶叶中含有鞣酸，会抑制胃酸和肠液的代谢，不利于某些蛋白质的消化吸收，引起消化不良。
10，不用直接吃鲜黄花菜，菱角，白糖，鲜木耳，纯蜂蜜。
第二，饮食丰富多彩
1，成分多样，以谷物为主。
除了牛奶，所有的天然成分都不能表现出身体所需的全部营养元素。合理的膳食必须由多种成分组成，这样才能考虑身体各种营养成分的需要，达到营养合理，促进身心健康。谷类食品是中国传统饮食的主体。明确指出粮食主导，是提醒大家保持我国优良的传统饮食，防止资本主义国家以高效能源成分为主的饮食结构弊端。
2.多吃蔬菜、新鲜水果、红薯。
多吃蔬菜、水果、新鲜水果和红薯，对维持心血管健康，提高抗病能力，降低儿童患眼疾的风险，预防某些癌症有关键作用。
3.每天吃乳制品、豆类或其制品。
乳制品除了含有丰富多彩的蛋白质食物和维生素外，还含有高钙，钙的利用率也高，是纯天然优质蛋白质的良好来源。在中国，家庭膳食产生的钙一般略低，平均值仅为强烈推荐需求量的一半左右。我国婴幼儿佝偻病患者也很多，可能与膳食钙不足有关。因此，我们应该大力促进乳制品的生产和消费。豆类食品是我国的传统食品，含有丰富多彩的蛋白质食物、不饱和脂肪、钙、维生素b21和维生素b3。
4、常吃适当的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和肉油。
鱼、家禽、蛋和瘦猪肉等家畜原料是食物、脂溶性维生素和蛋白质中矿物质的极好来源。但是要特别注意的是，白肉和肉油都是高能量高脂肪的食物。摄入过多通常会导致肥胖，它们也是一些慢性疾病的风险源，所以我们应该少吃。
5、食欲和精力活动应均衡，保持适合休息。
进食量和能量活动是控制静息体重的两个关键因素。成分显示人体能量，能量活动消耗动能。如果吃得太多，运动又不够，不必要的动能就会以人体脂肪的形式在体内积累，使静止体重增加，长此以往，就会造成肥胖。
6.吃清淡少盐的食物
吃清淡少盐的饮食有利于身心健康，就是不用吃太油腻太咸的食材，也不用吃太多的牲畜食材和油炸烟熏食材。在中国，家庭盐摄入量过高，平均值是世界卫生组织推荐值的两倍多。临床流行病学调查表明，钠的摄入量与高血压患病率成正比，所以食用盐不宜过多。
营养与健康知识手稿3膳食营养与健康搭配
面包是生命的支柱。解决了温饱问题后，人们越来越关注隐藏在各种美食中的玄机。为了从日常饮食中获取更多的营养或者改变自身的健康问题，人们对食物的挑剔和要求越来越高，因为每一分钱对我们来说都非常重要，直接影响到人体健康。
二十年前，美国农业部开始根据美国人的饮食指南建立每日食物金字塔。今年年初，推出了新版食物金字塔，纠正了过去的一些疏漏。据报道，金字塔的建造者包括科学家、营养学家、工作人员和顾问。哈佛大学公共卫生学院的专家根据获得的最科学的证据和食物与健康之间的关系，建立了一个新的健康饮食金字塔。它修补了美国农业部食物金字塔的基本漏洞，并对吃什么提出了更好的建议。
健康饮食的金字塔是建立在日常锻炼和控制体重的基础上的，因为这两个因素对人们保持健康非常重要。它们还会影响人们吃什么和如何吃，以及人们吃的食物如何影响他们的健康。从健康饮食金字塔的底部向上看，它包括:
全麦食品(在大多数膳食中)
人体需要碳水化合物来提供能量。碳水化合物的最佳来源是全麦，如燕麦片、粗面包和糙米。它们含有麸皮和胚芽，以及富含能量的淀粉。人体消化全麦比消化白面包等直接碳水化合物需要更长的时间，这样会使血糖和胰岛素保持在合理的水平，很快就会下降。控制好血糖和胰岛素水平可以减少人体饥饿感，预防二型糖尿病的发生。
植物油。美国人平均每天从脂肪中获得1/3卡路里，所以把他们放在金字塔的较低部分是有意义的。注意这里特别提到的是植物油，不是各种脂肪。健康的不饱和脂肪来自橄榄、大豆、玉米、向日葵、花生和其他植物油，以及富含脂肪的鱼类，如鲑鱼。这些健康脂肪不仅能改善人体胆固醇水平，还能有效预防潜在的心源性猝死和心肌梗死。
想吃对身体有帮助的食物，最重要的是能被身体吸收。有些人胃不好，所以吃饭的时候需要多吃燕麦片、粗粮面包、薏米、大米、五谷杂粮等。这些食物不仅有利于消化，还能帮助你的身体修复和补充营养。