初冬初霜应该吃什么？

初霜至立冬这段时间，应遵循轻补的原则，补充气血，养胃。适当的饮食可以补阳驱寒。比如当归、桂圆、红枣、生姜都是很好的食材。

中医认为，红枣味甘性温，脾胃经有补中焦、养血安神、松驰药性的作用。现代药理研究发现，大枣能增强血液中的含氧量，滋养全身细胞，是药效温和的滋补品。

材料:干姜30克，红枣30克，红糖适量。干姜、红枣洗净，放入锅中加水煮沸；小火煮30分钟左右，加入红糖30克，然后烧开，喝汤，吃枣。

营养点评:此汤可以辅助治疗感冒，适合早晚饮用。