燕麦的功效和作用是什么？

燕麦具有降胆固醇、降血糖、降血脂、降低胰岛素水平、改善胃肠道、抗氧化、预防结肠癌、减肥、延缓衰老等多种保健功能。

燕麦也有最受女性欢迎的美容功效。它含有大量的抗氧化剂和维生素E，可以清除体内有害的自由基，保护皮肤细胞不受损伤，从而使皮肤富有弹性和光泽。燕麦的很多功能都得益于它所含的β-葡聚糖，β-葡聚糖可以加快糖成分在吸收过程中的运行速度和效率，减少肝糖原的分解，从而降低血糖。因此，可以说燕麦是糖尿病人的保健食品。

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燕麦的禁忌:

1，一次不宜吃太多。不要因为想快速减肥就一次吃很多燕麦片。一次吃太多可能会导致胃痉挛或胀气。

2、内火旺盛，肝肺燥热者不宜多食。内火旺盛、肝肺干燥的人，燕麦片吃多了，容易引起身体不适，不宜多吃。

3、燕麦片≠燕麦片。燕麦不甜，所以很多人不喜欢吃。燕麦片是多种谷物的混合物。燕麦只占一小部分或者不含燕麦，添加麦芽糊精、奶精、香精等是为了口感。

4.有消化系统疾病的人不宜多吃。燕麦片纤维素含量高，不易消化。有胃溃疡、十二指肠溃疡、胃底静脉曲张等消化系统疾病的人应少吃或不吃。

人民网-吃燕麦有很多好处，但不要忘记禁忌。