茶能治百病的概念来自于

找了两年，我找不到那份文件。原因是《本草笔记》大约写于公元741年，也就是唐开元二十九年。原书早已遗失。

但其大部分内容可以从《证本草》中看出。《本草纲目》引用的各种本草中，也引用了本书所载的药物。拿到书的时候，我并没有从草木樨上看到“茶”的效果。这让我对茶是包治百病的药的记录产生了质疑。到底是什么让这句话流传了这么久？

养了十几年茶树的茶农都知道，不像一般的果树，没有人类破坏、水土流失等环境变化的直接影响，茶树会老死不相往来。有些茶树的树干虽然是干的，但锯掉枯枝后，很快就会在树的头部长出新的枝叶。茶树的生长期确实比人类长很多。

权威部门发表的4000多部“茶叶抗癌”专著证明，茶多酚的主要成分EGCG是几乎所有癌症的克星。医学药科大学的研究人员发现，1300糖尿病患者喝了凉开水茶。半年后，82%的糖尿病患者症状明显缓解，约9%的糖尿病患者血糖水平完全恢复正常。