刘德华的养生饭都是素菜。这种养生餐有什么科学依据吗？

4月12日，天王刘德华罕见地在社交平台晒出自己的饭局，引发网友热议。照片中，59岁的刘德华头发乌黑，面容几乎没有变化，依旧年轻帅气。他的用餐礼仪非常好，拿着饭盒津津有味地品尝着晚餐，姿势非常优雅。饭菜五颜六色，似乎经过科学的营养配比，连米饭都是糙米和粗粮混合，非常健康。

素食和吃肉哪个更健康？

只能说每个人都是健康的，最致命的是很多人吃不健康的食物，只吃素或者只吃肉。如今素食理念的宣传如火如荼，素食者的数量也在逐渐攀升。都说吃肉有害，吃素长寿。这一说法被大众推崇为新时代的健康饮食法则。再加上肥胖的人越来越多，由肥胖引发的各种疾病层出不穷，人们甚至谈肉色变。其实这种观点是非常错误的。只有荤素搭配的饮食才是最科学、最营养、最健康的。目前我们常吃的肉大致分为禽、畜、鱼、虾、蛋。这些食物有温的也有冷的。我们要根据自己的身体状况选择相应的肉类食物。？

长期吃素能让皮肤变好吗？

素食者对自己娇嫩的天性非常自豪。素食者长期食用碱性蔬菜水果，血液中的乳酸会大大降低。自然不会产生有害物质，会随汗液排出到皮肤表面，损害健康皮肤。素食中含有大量的维生素E，可以使女性的皮肤更加细腻，起到极佳的美容效果。同时，植物性食物中的矿物质和纤维可以清除血液中的有害物质。这种净化后的血液可以充分发挥作用，在新陈代谢过程中输送足够的营养和氧气，使身体各个器官都可以生机勃勃，充满活力，皮肤自然健康、有光泽、细致、有弹性。同时美容界都知道白嫩的皮肤是吃出来的。皮肤的黑与白与皮肤中黑色素的多少有关。饮食的调整可以减少黑色素的合成，帮助暗沉的皮肤变白。当然这个食物调整是素食主义，也就是说素食可以美白皮肤。？

素食可以防癌吗？

我们知道，当我们逐渐从对抗“穷癌”过渡到预防“富癌”的时候，很多时候保健的中心都是围绕着控制体重的，所以很自然的我们就想到，既然都说吃蔬菜水果好，吃肉不好，为什么不干脆不吃肉呢？目前，美国癌症中心给出的官方说法，并未发现素食与降低癌症发病率有任何关联，但素食与营养不良、维生素缺乏、营养性贫血密切相关。