在没有暖气的时候,古人为了度过寒冷的冬天都做了些什么?
所以在古代,壁炉和火墙是绝佳的保暖方式。古人将房屋的墙体建成空心夹层墙体,在墙体中留有火道,并在火道末端打气孔排出烟气;加火的炭口在房子的屋檐下。木炭燃烧后,热量可以沿着夹心墙传递到整个房子,这就是所谓的“火墙”。
壁炉
在地理地图上,越往北,冬天越冷越长。除了制作火墙取暖,古人还有另一种类似的取暖方式——火炕。一般的炕都会有灶口和烟口,用来取暖和排烟。在中国北方,炕的灶口多与灶相连。做饭时,烟火顺着灶口流进炕洞里,整个房间就会变得温暖如春。
火墙和火炕都是普通人取暖的措施,而对于贵族来说,取暖的设施更为精致。比如西汉时期,宫廷里有一个温室大厅,里面配有各种保暖设施。《西京杂记》记载:“温室堂绘椒泥,壁上锦花,以肉桂为主,有火云母屏……”
当时皇后居住的宫殿叫“胡椒室殿”,用胡椒和泥土的混合物作为粉刷墙壁的材料,既能让温度被带走,又能散发出一种似乎不存在的香味。
对于那些连生活都无法保障的贫困家庭来说,冬天只能利用自然光取暖。一般情况下,他们建房时会选择“坐北朝南”的朝向,让温暖的阳光照进屋内,然后在屋顶铺一层竹天花板或其他“地板”,这样可以保暖。
火炕
冬天人体对热量的需求很高,所以古人会选择尽量吃一些温热的食物来保持体温。如生姜、羊肉、狗肉等。生姜有发汗的功效,羊肉能温脾胃、补中、补肾。狗肉可以增强体力,补血,增强人的体质,改善消化,促进血液循环。所以古人冬天会通过养生来保暖。
此外,古人认为饮酒可以温暖身体,所以在古代防寒措施中,冬季饮酒更受欢迎。古代用粮食酿酒,价格便宜,大部分人都有酿酒的条件。白居易在给朋友刘的一个建议中提到:“旧瓶中有一线绿,静炉中有一点红。外面黄昏有雪的感觉,里面来杯酒怎么样?? "读书人在寒冷的冬天围坐在火堆旁,煮一壶热茶或热酒,晚上和朋友小酌一杯,既能畅谈人生,又能祛寒。真的很舒服。
喝酒必然要吃点东西,所以火锅是冬季饮食中的标配。有一种说法是,火锅在古代被称为“古色古香的汤”,大概是因为食物放入开水时发出的“咕咚”声。这个标题听起来很形象,关键是边喝边吃火锅,即使冷也不会觉得冷。
炭火加热
宋代以前,火锅不多,多为文人贵族所喜闻乐见。直到宋代,吃火锅才开始普遍。在南宋林鸿的食谱《山甲清宫》中,有一段类似吃火锅的介绍。
在各种保暖措施中,最直接干脆的就是穿衣服御寒。
冬天的衣服,现代人有棉袄,羽绒服,古人就没这么好待遇了。据史料记载,到了冬天,穷苦人家没钱买棉衣,只能把柳絮和芦苇植物柔软的部分缝进衣服或被套里御寒。宋代以后,大面积种植棉花,这种情况逐渐好转。
对于家境殷实的富裕家庭来说,他们会选择用动物皮毛制作大衣和披风,既能挡风,又不会淋湿。在人体的各种器官组织中,手、脚、耳朵相对容易冻伤,所以古人制作了各种款式的手套、护耳帽,有的短手套露出手指,有的可以包住所有手指,上面绣有图案,五颜六色,非常时尚。
冬天很长
头部的保暖措施更是五花八门。唐代有一种从西域传入的“香帽”,又称“耳帽”。帽子两边缝了棉布护耳,冬天垂下来正好护耳。元代富婆用抹子取暖,还有“卧兔”、“昭君套”,名称不同,但作用基本相似。
无论今天还是古代,无论室内多么温暖,人总是要出门的。在古代,骑马或乘坐马车是一种相对快捷的交通方式。冬天旅行时,人们会戴上风帽来挡风挡沙。据说忽必烈有很多皮毛保暖帽和银鼠保暖帽,出门时用来御寒保暖,效果很好。
另外,还有一种叫“暖耳”的东西,是狐皮做的,有点像现代人用的耳罩。