怎么做粥？

小米南瓜粥

练习步骤:

材料

南瓜300克

小米80克

枸杞适量

冰糖适量

练习步骤

1，准备材料。

2.南瓜去皮去籽，切成小块；

3.小米洗净，沥干水分；将锅加水加热(小米和水的重量为1: 10)，然后加入洗净的小米，小火煮沸。

4.然后放入南瓜块煮30分钟，随时搅拌，防止糊底。

5、喜欢吃甜的，可以加糖煮。

6.关火后小火煨一会儿，喝的时候放几个梅德拉尔。

7、碗出来！

技巧

煮粥的时候，在锅里滴几滴食用油，防止溢出。

营养价值:

1.小米含有高含量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，而且由于小米通常不需要精制，保存了较多的营养成分和矿物质，其中维生素B1的含量是大米的数倍，矿物质含量也高于大米。小米还含有一般谷物不含的胡萝卜素。

2.小米含铁量突出，有很好的补血作用，磷含量也高，是大米的2~3倍，含有大量的维生素E，是大米的4.8倍。

3.钾含量高，钠含量低，比例为66: 1。膳食纤维是大米的4倍，但其蛋白质中赖氨酸的含量很低，应与大豆、肉类等高氨基酸食物搭配食用。

4.小米淀粉含量高，约70%，是能量食品。