秋季养生的秘诀是什么？

秋季气候干燥，会导致口干、咳嗽、皮肤粗糙。这时候就需要喝一些滋补润燥的养生粥了。百合粥是最好的选择。其实百合粥的做法有很多。

秋季第一粥:百合粥

秋季由于气候干燥，空气中缺少水分，人们常常口鼻干燥，口渴，皮肤干燥，甚至肺燥咳嗽。百合具有润肺止咳、清心安神的功效，成为秋季食用的上品。

百合味甘微苦，性平。它含有丰富的营养成分，包括蛋白质、维生素、胡萝卜素和一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果胶和各种生物碱，对抑制癌细胞的增殖有一定的作用。

最佳吃法:煮粥

百合的吃法很多，可以当菜吃，比如芹菜炒百合，百合炒牛肉，堪称美食；也可以煮粥，比如百合糯米做的百合粥，放一点冰糖在上面，不仅好吃，还能安神助眠；还可以用百合、莲子、红枣做成汤，可以滋补安神。

最佳搭配:杏仁

杏仁有润肺止咳、清心安神的功效。适用于体弱、病后干咳的患者用百合粥。

百合粥的各种做法

1，银耳百合粥

银耳(干)10克，百合(干)10克，粳米25克。银耳泡水，百合、粳米洗净放入锅中。加点水做成粥，再加一点冰糖。

功效:此粥具有益气养阴、润肺的功效。

2、南瓜百合粥

百合3朵，大米100g，糯米50g，南瓜少许。将南瓜切成小块，百合一个一个剥开，用清水冲洗干净，备用大米和糯米洗净，加水和南瓜，放入电饭锅，按“粥一小时”煮半小时，再加入百合半小时，百合南瓜粥出锅。

功效:此粥不仅能降火，还能补充营养，增加活力！