天津万福芝燕窝是印尼燕窝还是马来燕窝？

目前燕窝的主要产地有两个，印尼和马来西亚。其实两个产地的燕窝基本是一样的，只是两个不同产地的燕窝传统加工方法略有不同。印尼的粗丝燕窝一般是干选，马来西亚的燕窝加工一般是湿选。挑毛工用湿毛巾将燕窝打湿，待细丝燕窝吸足水后再挑毛，然后风干。印尼的粗丝燕窝浸泡时间较长，最好在4-6小时左右。燕窝泡沫的质量从根本上决定了做燕窝的效果。发泡率是衡量燕窝质量的最基本特征，所以选料最重要。比如国内最好的两个燕窝品牌，发泡率往往都在8倍以上，这样做出来的燕窝口感和效果自然好。其实只要燕窝是天然的，就是好燕窝。想买燕窝，不要选血燕。试试买个白燕。选择外形大而完整，干净杂质少，色泽好，表面规格宽4 ~ 5厘米，燕角小，窝色白，形体光滑，半碗状，厚0.3 ~ 0.5厘米，每只重约65438。选燕窝的时候只要记住:好的燕窝要细而密。整体造型很好，带一点腥味，摸起来干爽，有少量细毛，边角细。

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