黑蒜养生汤的方法，怎么做，怎么做，详细步骤举例说明

黑蒜:适中的猪里脊肉:适中的老鸡:适量

瘦猪肉:适量火腿:适量猪蹄:适量

菜单功能:

用黑蒜和猪里脊肉与清汤一起蒸，制成了健康的黑蒜汤。汤汁浓郁透明，略带酸甜，深受食客喜爱。清汤由老母鸡、瘦猪肉和火腿按5∶3∶2的比例制成。这样做出来的汤很提神。如果食客喜欢浓汤，可以加入猪蹄、棒子骨等食材。

生产步骤:

1.将老鸡、瘦猪肉、火腿按照5: 3: 2的比例放入锅中煮，制成清汤。

2.将猪蹄炖至八成熟，取出待用。

3.瘦猪肉切成2厘米见方的块，黑蒜去皮。

4.取一份炖肉，加入3片黑蒜和4片瘦肉，倒入清汤(已在底部调味)至七分满，盖上盖子放入蒸笼蒸40分钟，至汤汁类似棕色。

5.将猪蹄放入锅中，与汤汁一起煨至熟透即可食用。