黑枸杞有什么功效？

第一，预防癌症，癌症也是由自由基破坏遗传物质引起的。通过保护遗传物质，我们可以间接保护自己免于癌症。虽然是长期的，但是花青素确实有间接的保护作用。花青素的自由基清除作用还可以阻止癌细胞顺利扩散，从而保护更多健康细胞不被癌细胞侵蚀。另一方面，一些癌症通过溶解组织和细胞的物质形成肿瘤，这些癌细胞产生溶酶体和蛋白质，花青素可以保护蛋白质免受蛋白质的伤害。比如乳腺癌的发病机制就是这样的，所以服用花青素会对乳腺癌的发展有很好的抑制作用。

第二，提高视力。医学临床报告表明，蓝莓中的花青素能促进视网膜细胞中视紫红质的再生，预防重度近视和视网膜脱离，改善视力。花青素可以改善昏暗光线下的视力；这对夜间的司机、长时间盯着屏幕的人等有帮助。花青素对眼睛有益的原因吸引了科学家的广泛研究，因为在第二次世界大战期间，英国皇家空军的飞行员在执行夜间轰炸任务之前，都会配给蓝莓。研究表明，蓝莓中的花青素可以加速视紫红质的再生，促进视力的提高，对于经常需要目视飞行，对视力要求严格的飞行员来说有很大的帮助。花青素是一种强大的抗氧化剂，可以维持正常的细胞连接，稳定血管，促进微血管循环，改善微血管和静脉的流动。蓝莓成熟的紫黑色浆果中含有15种以上的花青素，可以有效抑制破坏眼睛细胞的酶，这也解释了为什么蓝莓有益于眼睛健康。

第三，花青素在欧洲被称为“口服皮肤化妆品”，可以防止皮肤皱纹的早期产生。不仅可以预防皮肤皱纹的早期产生，还可以补充营养，消除体内有害的自由基。在纯净无污染的越橘提取物中，95%的成分都是被称为花青素的天然物质。几十年的研究发现，花青素对人体健康有很多好处。花青素是一种天然的阳光覆盖物，可以防止紫外线对皮肤的伤害。皮肤属于结缔组织，其中所含的胶原蛋白和巩膜弹性蛋白在皮肤的整个结构中起着重要的作用。芬兰的Estee博士在实验中发现，阳光可以杀死50%的人体皮肤细胞。但如果用花青素做保护，大约85%的皮肤细胞可以免于死亡。

第四，枸杞中的花色苷具有清除体内有害自由基的作用。自由基是衰老和许多疾病的重要原因之一。据估计，约80%-90%的衰老和退行性疾病与自由基有关，包括癌症、阿尔茨海默病、帕金森病、皮肤黑斑沉积、白内障、心脏病等。因此，消除有害自由基对保持身体健康和年轻非常重要。已经证明，维生素在到达有效部位之前就被氧化，部分失去活性。花青素能维持和增强人体内维生素的活性，是维生素的增效剂。蓝莓花青素是小分子、水溶性物质，口服剂型，容易被人体快速吸收，口服45分钟后能迅速进入人体各组织器官。花青素在人体内生物利用度好，对结缔组织亲和力强，在酸性环境中稳定，半衰期长，可达27小时，药效持久。枸杞的安全性已经过国家权威部门的检测和认可。根据实验，一个70公斤左右的人，即使每天服用35000毫克花青素，持续半年，也没有发现任何不良反应。花青素抵抗自由基的能力比维生素E强50倍，比维生素c强20倍。

五、枸杞的功效和作用随着人们生活节奏的加快，工作压力的增加，人的正常生物钟会时不时的发生变化，比如连续加班，使得人的生活习惯不得不改变，所以往往会导致睡眠不足的问题。人得不到足够的休息，导致人体免疫调节功能下降，内分泌功能紊乱，体内自由基大量产生。正是人体免疫功能的下降增强了自由基的活性，自由基可以继续破坏包裹在神经中的髓鞘并使其变硬，导致抗氧化酶谷胱甘肽过氧化物酶的活性水平下降，引起大脑的过敏反应。花青素能深入细胞内部，保护细胞膜免受自由基氧化，具有很强的抗氧化和抗过敏功能。能穿越血脑屏障，保护脑神经免受氧化，稳定脑组织功能，保护大脑免受有害化学物质和毒素的侵害。这个效果证明了人们总说服用花青素后头脑清醒，睡眠完全改善的根本原因。

六

第六，枸杞中的花青素具有强化血管、改善循环的作用。花青素可以改善血液循环，恢复失去的微血管作用，强化脆弱的血管，所以血管更有弹性。原花青素被称为“动脉粥样硬化的解毒剂”。对于静脉功能不全的患者，原花青素可以有效缓解疼痛、水肿、夜间痉挛等症状，所以欧洲医生通常会推荐静脉曲张患者食用蓝莓这种富含花青素的食物。