吃核桃对身体有什么好处？是天然的抗血栓补肾佳品！比西药安全100倍

饭前吃一点核桃仁，有助于减少油腻食物对动脉的损害。这是因为吃高脂肪食物会破坏动脉内壁一氧化氮的产生，而一氧化氮是保持血管柔软所必需的。核桃中含有的精氨酸有助于产生一氧化氮，可以减少动脉硬化，保持动脉柔软。它还含有抗氧化剂和α-亚麻酸，有助于动脉健康。吃一颗核桃不仅有益于心脑血管健康，还能降低患其他疾病的风险，包括高血压和糖尿病。

80岁不受血块困扰最简单的方法就是每天晚饭前吃一个核桃。

核桃山楂茶原料:核桃仁50克，山楂15克。

做法:核桃仁磨成粉，用山楂泡水。

功效:山楂能降低血清胆固醇和甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化，扩张血管，改善微循环，降血压等。两者结合更有效。

天然滋补品说到肾虚，第一反应就是六味地黄丸。其实核桃也有补肾的作用，而且没有副作用。

根据《西医学经验》，“核桃是滋补肝肾、强筋骨的重要药物，故能很好地治疗腰腿痛...因为它能补肾，能固齿”。经常吃核桃还可以缓解肾虚引起的头晕耳鸣、腰膝酸软，甚至疼痛、坐起困难等症状。

乌发糖原料:核桃仁250克，黑芝麻250克，红糖500克。

练习:

1.将红糖放入铝锅内，加入适量清水，用武火煮沸，文火煮至粘稠时，加入炒好的黑芝麻、核桃仁，搅拌均匀，停火，形成黑毛糖；

2.将乌发糖倒入涂有熟植物油的搪瓷盘中，摊平，放凉，用刀切成小口，放入糖盒中备用。

用法:早晚各服2片。

功效:补脑益肾，乌发生发。适用于头晕、耳鸣、健忘、脱发、头发早白等。长期服用可以防止早衰。

天然钙片核桃仁中含有的钙、磷、镁、铁等矿物质，可以增加骨密度，延缓骨骼衰老，对抗骨质疏松。

核桃豆腐含有丰富的钙，钙的吸收不仅需要维生素D的参与，还需要镁的参与。核桃含有丰富的镁，能促进钙的吸收。一般钙镁比为2:1时，钙的吸收利用率最高。

吃的时候把豆腐切片蒸熟，撒上碎核桃，喝适当的调料。

天然补脑药核桃中含有的微量元素锌、锰是脑垂体的重要营养物质。经常吃核桃有利于大脑的营养补充，可以健脑、益智、养心。

补肾容脑粉由核桃仁炒粉、黑芝麻炒粉、黑桑椹炒粉制成。吃的时候每种粉取一勺，开水冲服。

不仅补益肝肾，乌须黑发，抗衰老，还能提高智力，延年益寿，增强记忆力，儿童均可食用。

核桃，天然润肠药，具有止痛化瘀、入肝经分血、活血调经、化瘀生新、润肠止咳的作用，可用于肠燥便秘。

润肠饮核桃2个，火麻仁12g，炒枳实10g，水煎15分钟。

提醒:大便稀、脾胃不好的人不宜饮用。

核桃是一种天然安眠药，含有相当多的褪黑激素，能有效调节人体睡眠。

安神汤原料:核桃5个，糖30克。

做法:捣烂如泥，锅内加黄酒50毫升，小火煎30分钟，每日1剂，分两次服。

核桃是天然的护心药，含有多种不饱和及单一不饱和脂肪酸，可降低胆固醇含量。所以，吃石核桃对人的心脏有好处。

核桃露2个核桃、牛奶200ml、枸杞15g、黑芝麻2g放入豆浆机中，粉碎加热。

核桃仁中含有的维生素E是一种天然的抗衰老药物，可以保护细胞免受自由基的氧化损伤，是医学领域公认的抗衰老物质。如果长期食用用核桃仁粉熬制的“核桃粥”，可以滋养皮肤，使人白嫩，特别适合老年人。

核桃芝麻粥材料:大米50克，黑芝麻30克，核桃仁30克。

做法:将大米用清水浸泡10分钟，将大米放入锅中加水煮沸，用武火煮沸后盖上锅盖用小火炖。

将核桃和芝麻炒熟，然后用蒜泥捣碎。将米粥煮至粘稠，加入黑芝麻和桃子，搅拌均匀后煮2分钟，然后关火。

核桃的吃法有很多种，但最简单易行的就是直接嚼核桃。想长期吃零食，是有一些门道的。

一、慢慢嚼核桃补脑。很多孩子在考试前吃了很多核桃，或者一些中老年人觉得自己记忆力不好，要尽早多吃核桃。像这样突然吃很多核桃，这叫急功近利，欲速则不达。

核桃要细嚼慢咽，让营养充分吸收，因为核桃不易消化，所以不能吃得太快，吃得太多，否则欲速则不达，甚至拉肚子。

第二，很多人吃零食没有节制，特别是越嚼越好吃。这是一个很大的错误。核桃很好吃，但也很肥。如果不控制好剂量，就会生热积痰，严重时会出现严重的腹泻。

《本草纲目》里有这么一句话，一天吃一个，第二天吃一个，看看怎么样。没有副作用，没有不适。第三天可以吃二三。这叫逐步吃核桃法，细嚼慢咽。一般每天可以吃2~3粒，最多不超过5粒。

三、食黄痰者，发热、气喘、烦躁、恶心、阴虚火旺者，痰多者，便溏者，吐血、流鼻血者，宜少食或禁食核桃。