红枣馒头的自制方法

2、面粉500克，红糖90克，温水270克倒入红糖融化。

3.加入5克泡打粉效果更好。

4.用糖水搅拌面团。

5.用筷子拌好，揉成面团。

6、揉后醒两倍大。

7.大枣去皮切碎。

8.面团醒发后，加入少许切好的红枣。

9、慢慢揉，揉均匀分成小面团，分别揉成小馒头，注意剂口。

10，揉好的生馒头醒发15分钟，沸水蒸25分钟，关火3-5分钟后开盖。