醋可以泡什么保健食品？

花生用醋浸泡24小时后食用，每日2次，每次10 ~ 15粒。长期坚持食用可以降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是一种有助于防治心血管疾病的保健食品。

醋泡蘑菇

将洗干净的蘑菇放入容器中，将醋倒入冰箱冷藏。一个月后你就可以吃了。用醋泡蘑菇可以降低人体内的胆固醇，有助于改善高血压、动脉硬化患者的症状。

醋泡大豆

将炒好的黄豆放入瓷瓶中，用醋浸泡。黄豆与醋的比例为1: 2，密封后置于阴凉通风干燥处，7天后食用。每次服15 ~ 20粒，每日三次空腹咀嚼。可帮助预防和治疗高血压，降低血脂和胆固醇，预防动脉粥样硬化。

醋泡大蒜

将去皮的蒜瓣用水浸泡一夜，沥干后用醋浸泡50天，即可食用。每天吃2 ~ 3瓣醋泡的大蒜，喝少量3倍稀释的醋泡汁，可以解热感冒，预防感冒，有强身健体的作用。

醋腌海带

海带切成细丝，按照1: 3的比例浸泡在醋中，冷藏10天。海带含有丰富的钙、磷、铁、钾、碘及多种维生素，具有壮骨健齿、预防佝偻病、改善高血压症状的作用。

醋泡玉米

取玉米500克，煮熟，滤干，加醋1000 ml浸泡24小时，取出晾干。每天早晚各嚼20 ~ 30粒。它可以帮助降低血压。

醋泡冰糖

碎冰糖泡在醋里，溶解两天就可以服用了。咳嗽痰多者可在早餐前、晚餐后服用10 ~ 20ml。