补气血的食物有哪些？

原料:排骨400g，党参15g，黄芪15g，山药15g，枸杞20g，蜜枣2个，芡实12g，莲子12g。

排骨洗净，切碎，放入开水中焯一会儿，捞出，用清水冲洗干净，沥干水分备用；将所有材料洗净，莲子用清水浸泡15分钟，然后去核；汤锅内放入清水2000ml，水开后，将排骨放入大火中煮半小时，再放入剩余材料，大火煮开，转小火(汤一定要保持微沸状态)，再煮两个半小时，加盐调味。

2.苹果川北鸡汤

材料:三黄鸡半只，苹果2个，龙眼肉15g，贝母15g，生姜几片。

三黄鸡洗净，切成小块。将鸡块放入沸水中焯一下，然后用清水冲洗干净，沥干水分。汤锅加入6碗水，将煮好的鸡块放入锅中。将苹果洗净，切块，去核。将洗净的龙眼肉、川贝、苹果、姜片一起放入汤锅中。大火烧开后，转小火慢炖2小时。

3、小米南瓜杯

材料:南瓜1、小米200克、红枣8枚、干百合8克、枸杞20粒。

将大枣、百合、枸杞洗净，浸泡，小米洗净，放入锅中，刚好在小米烧开前倒入水，然后关火，炖10分钟，将南瓜切开，去瓤，将小米、大枣、百合、枸杞混合均匀，放入南瓜中，放入锅中蒸20分钟。

4、玫瑰捣碎银耳

原料:酒醅200克，玫瑰花瓣，枸杞10粒，银耳干10克，红枣8颗，鹌鹑蛋5个，冰糖。

将干银耳浸泡，去根去硬物，洗净。将鹌鹑蛋打入碗中，玫瑰花瓣用淡盐水浸泡2小时，锅中放入适量清水，加入银耳、红枣、枸杞、酒醅煮沸，转小火煮至银耳粘稠，加入冰糖，再次煮沸。倒入鹌鹑蛋，烧开，出锅，撒上花瓣。

5.鹅胸粥

材料:两人份大米粥、鹅胸肉300克、百合干20克。

鹅胸肉切丝，用少许料酒、白胡椒粉、糖、盐拌匀调味。将泡好的百合和煮好的米粥(俗称粥底)放入砂锅中，煮至沸腾，转文火再煮40分钟；加入鹅肉，烧开，转文火10分钟。加入薄薄的姜丝、葱花和白胡椒调味。很好吃的养生粥。

6.羊肉汤

材料:羊肚300克，胡萝卜100克，土豆200克，香椿50克，姜片，葱段，料酒1勺，盐5克，胡椒粉3克，面粉。

羊肚洗净，用少量温水加盐50克，稍微搓一下，切成丝备用；胡萝卜和土豆切丁备用；香椿切段备用；锅中加水，放入胡萝卜、土豆、葱、姜，煮至七成熟；加入肚丝、香椿、料酒；煮至所有碎肚浮在面汤上，再转文火15分钟；最后加入盐和胡椒粉调味。

7.平菇炖猪肉

原料:鲜平菇250克、鲜瘦猪肉250克、精盐、黄酒、葱片、姜片、精炼植物油。

将新鲜平菇洗净，撕成小块。将瘦猪肉洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出，用冷水冲洗干净，切块放入锅中。加入精盐、黄酒、葱、姜片，注入适量清水，先用大火烧开，再用小火煨至肉熟烂，再倒入平菇，继续焖至平菇入味。

8、捣碎马蹄炖蛋

原料:酒醅300g，鹌鹑蛋7个，马蹄5个，燕麦片100g，枸杞5g，冰糖。

将菱角去皮，切片，锅中放水，将洗净的枸杞和菱角切片放入锅中，煮5分钟，倒入燕麦片煮开，然后加入冰糖煮开，加入醪糟煮开，将鹌鹑蛋放入碗中，倒入锅中煮开。

9.四红汤

材料:红小豆80克，花生40克，红枣9颗，红糖适量。

准备红枣和花生。准备好红豆。红枣洗净，浸泡5分钟。红小豆洗净，浸泡2小时。准备花生。小豆过滤掉水分。锅里放水，放入红豆。加入红枣和花生。用大火把它烧开。小火煮1小时30分钟。煮大约1小时30分钟。放入碗中，加入红糖拌匀。