一种保健芝麻酱的配方

很多人都吃过黑芝麻糊，但大多是超市买的成品芝麻糊粉。其实我们自己在家做也不难，而且用料也很足。绝对营养健康，不含任何添加剂，一次可以喝一个月。

自制黑芝麻酱

所需食材黑芝麻400克，糯米粉300克，花生200克，核桃仁200克。

生产步骤

1.用清水洗净黑芝麻表面的杂质，用筛子沥干水分，直接放入煎锅中煎炸。两三分钟后，表面的水就可以炒干了，听到噼里啪啦的声音，芝麻就熟了。把它们拿出来以备后用。

2.300g糯米粉，同样放入炒锅中炸至熟。小火翻炒糯米粉，翻的时候要翻到底，不然容易糊，翻炒至微黄出锅待用。

3.我准备了一些核桃和花生，放在锅里炒。孩子多吃核桃，有利于大脑发育。加上花生和黑芝麻更有营养。油炸后，它们被端出来，花生和核桃的皮被去掉。

4.将花生和核桃放入高速搅拌机中捣碎，用铲子翻动，然后加入黑芝麻打匀，中间搅拌几下，使其更加细腻。

5.打好的花生，核桃，黑芝麻会有点油湿。加入到炒好的糯米粉中，用手将黑芝麻和糯米粉搓匀。如果想精致一点，这一步过筛子就可以了，要求不高。就像这样。

这是不加糖的原味。吃的时候根据个人口味加糖。每天早上舀两勺，加点白糖，用开水冲泡。简单营养，老少皆宜，不含任何添加剂。特别是对孩子来说，可以促进身体和智力的发展。可以一次多做，密封袋喝一个冬天。请尝试一下。