胜浦的酿造方法及水温和注意事项

1，生茶的冲泡方法并不复杂，但是如果买一个生茶的茶饼，用茶刀撬下来，放在茶杯里。茶叶要洗两三遍才能冲泡，这样可以让它温和很多，减少对人体脾胃的刺激。

2.冲泡生茶时，生茶与水的比例应为1:50左右。冲泡时，将取来的生茶直接放入茶壶或玻璃杯中，然后倒入100度左右的开水中，3至5分钟后取出茶汤饮用。生茶的耐泡性特别强。平时冲泡时，可反复冲泡5至7次。最后，茶汤的颜色会变淡，香味会变小，但它的叶底会保持完整。

3.水温

冲泡生茶时，水温一定要控制好，因为生茶不仅可爱，而且非常耐泡。如果生茶水温过低，茶叶很难充分舒展，也不利于生茶中营养成分的沉淀。所以在做普查的时候，水温一定要保持在99-100度之间，也就是说生茶只用开水就可以冲泡。

4.预防措施

冲泡生茶时，不仅要注意水杯，还要注意茶叶的具体情况，因为不同品种的生茶冲泡时间不同。如果买的是生茶的压制茶，洗茶要2到3遍，冲泡后要很长时间才能做汤。如果他买的生茶是散茶，冲泡的方法比较简单，他只需要洗一次茶，冲泡时水温可以在98到100度之间，冲泡后汤不能超过一分钟。