银杏果怎么吃
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银杏果怎么吃？
1，椒盐银杏
将带壳的银杏果和椒盐一起放入炒锅中，炒至熟变色，然后将银杏果去皮食用。
趁热炒着吃。热的食物好吃又香，冷的食物干又苦。招待客人时，每桌一菜，150-200克为宜。
2、烤箱油炸白果
取一盘带壳的银杏，用薄塑料袋包好外用，放微波炉里炸几分钟，趁热去壳。
3.银杏粥
益元气，养五脏，抗衰老，尤其适用于年老体弱者。正常人的健康饮食。适合家庭消费。
做法:银杏仁6-10片(去壳后用开水焯一下)，冰糖少量，粳米2盎司，水适量。同时放入锅中用文火煮。可以用粳米做成糊状。
银杏宜搭配其他甜味淡、低糖的米粥，如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏人参莲子粥等。糖应该是冰糖和白糖。
4.银杏饺子
将25克银杏仁烤熟，磨成粉，放入鸡油中煮熟，将面粉炒至焦黄，将黑芝麻炒熟，捣碎。将蜂蜜压成糊状，加入糖、银杏粉、黑芝麻、鸡油、炒面，揉成馅。将糯米粉混合均匀，分成小球，包上馅料，做成汤圆。当锅里的水烧开后，将饺子放入锅里，用文火煮，直到饺子浮在水面上3-5分钟。
特点:馅料中加入银杏，寓意祝福未来长寿。
5、糖醋银杏
材料:银杏叶400g，马蹄200g，猪油100g，糖100g，盐、香醋、湿淀粉、香油、味精各适量。
工作方法
白果用开水焯水去涩，沥干水分，刀稍压平。荸荠去皮洗净，切成约1.2厘米的方块。用炒勺将猪油烧开，用少许盐将银杏和荸荠丁炒至银杏变黄，用白糖和香醋翻炒，用湿淀粉勾芡，加入味精，倒入小磨香油推匀，即可食用。
特性
银杏金黄晶莹，菱角洁白如玉，果实脆嫩，香味诱人，酸甜适口。与其他菜肴相比，它的营养和食疗价值更差。
6、糖丝银杏
材料:银杏500克，冰糖100克，白糖100克，桂花10克。
准备
将银杏去壳去红衣，用开水冲洗干净，沥干水分，冰糖磨成粉。加入银杏继续煎烤，用铲子搅拌，防止结焦。当糖拉成丝，银杏呈金黄色时，加入桂花推匀，出锅即可食用。
香味淡雅，色泽如琥珀，香甜爽口，堪称宴席佳品，具有开胃健脾、止咳平喘的功效。
7.抽丝银杏
将250克银杏果煮熟，然后去掉种皮，可以粘一点面粉或淀粉，打一个蛋清，取出加入杏仁中搅拌均匀。
锅里放2斤猪油，烧至五六成熟，把粘好的银杏果一颗一颗放入油中，煎成淡黄色，倒油。
锅中放少许油和水，加糖翻炒至淡黄色，冒泡，倒入炒好的白果，离开火口，边摇边撒上青丝和芝麻，待糖浆挂匀后出锅。
注意:需要趁热吃。
8、桂花果
将银杏肉(去皮去核)放入清水锅中，中火煮约10分钟，然后取出洗净。
将锅放在大火上，舀入750克清水，烧开，放入银杏煮至熟，然后加入200克白糖，用40克水淀粉勾芡，去沫，加入5克桂花，放入碗中。
注意
银杏去壳，在干净的锅里炒一下，然后加水，煮5分钟左右，趁热去壳。
摘除心脏时，不要损伤果实；吃的时候也可以去掉。即使不吃，也只是微毒，不会伤害身体。
银杏的功效
1，促进血液循环，故可预防心脑血管疾病、脑血栓、中风。
2.预防冠心病、心绞痛、高血压、高血脂和高血糖。
3.增强记忆力，预防阿尔茨海默病。
4、延缓衰老，增强细胞生育力，延长细胞寿命。
5、抗辐射，增加机体免疫力，有效缓解辐射对骨细胞增殖的抑制作用。
6、富含维生素和优质水溶性蛋白质，具有良好的护肝解毒和修复肝组织损伤的作用。
7、抑制和杀伤肿瘤细胞，减轻肿瘤患者放化疗后的副作用，对升高白细胞有确切作用。
8、对胃肠疾病有很好的治疗作用，也是适合减肥的水果之一。
9、美容护理，美容产品，柔软肌肤，防止皮肤粗糙，延缓细胞衰老，保持青春魅力。
10，缓解头痛、耳鸣、头晕、健忘、多梦、手脚冰凉等症状。
总结:通过上面的介绍，你知道银杏怎么吃了吗？生活中，银杏果并不是特别常见。很多人不知道怎么吃，不知道有什么作用。看了上面的文章，相信你对银杏果有了全面的了解，那就去做吧。