冬阴功汤的实践
冬阴功汤的正宗做法
材料:(2人)
冬阴功酱:1盒，西红柿:2个，草菇:50g，秋葵:6条，椰奶:2勺，
香茅:2片，柠檬叶:4片，酸橙:1片，胡椒:1片南疆:1片，国田辣椒酱:1勺。
练习步骤:
首先，洗虾罗克斯博格，用剪刀剪去胡须，然后用牙签挑出背面的虾线。番茄用刀分成四份，秋葵和香茅分成两份，辣椒切成几段，柠檬叶用手撕2-3份。
(1在热锅中加入油，将虾翻炒至虾和油都变红，然后加入水和冬阴功酱。
烧开后盖上盖子，转小火焖5分钟；
(2)转中火，加入草菇、香茅、番茄、柠檬叶、南姜、花椒，加盖转小火煮10分钟；
(3)加入秋葵和椰奶，搅拌均匀，中火煮3分钟，关火，加入一份酸橙汁，
再搅拌均匀就大功告成了！
技巧
怕辣的话，少加点辣椒或者多加点椰奶；
秋葵太容易熟，不宜过早放生；
不用椰奶，可以用花奶，根据自己口味加减分量；
榨酸橙汁时，注意不要把酸橙汁的核都榨光，否则酸橙汁会变苦。
东音宫“宫”在泰语中是“虾”的意思。泰国人对冬阴功的烹饪方法有不同的偏好。最基础的材料是东阴功酱。有的人加椰奶，有的人喜欢加花奶，有的人两种都加或者都不加。冬阴功汤的灵魂是虾的头和壳。我看到很多人在做冬阴功的时候喜欢放很多海鲜食材，这样其实会影响这道招牌泰国菜的口感，增加成本，所以只要把虾作为主菜，味道刚刚好，不锦上添花就完美了。冬阴功汤最重要的是冬阴功酱。很多商场都可以卖冬阴功酱，很便宜。冬阴功酱除了煮汤，还可以拌面。也很好吃，还可以两全其美。
如何制作冬阴功汤如何制作冬阴功汤
1，主料:牡蛎适量。
2.辅料:虾适量，草菇适量。
3、调料:姜适量，干辣椒3个，香茅适量，高汤(冬阴适量，鱼露适量，柠檬汁少许，椰奶适量。
4.练习:
(1草菇洗净，换刀，虾仁去壳，牡蛎洗净。
(2)将香茅、胡椒、姜、橙叶包在调料包里。
(3)将调料包放入有水的锅中，水开后加入草菇和冬阴功汤糊，搅拌均匀，使其完全溶解。
(4)水再次沸腾时，加入虾和牡蛎。
(5)最后挤入柠檬汁和鱼露。
(6)关火后，加入椰奶拌匀。
冬阴功汤的实践
导语:冬阴功汤，又叫东延汤，英文是Tomyum或tomyam，是泰国和老挝颇具特色的酸辣汤。下面我给大家带来东阴公堂的做法，想吃的朋友们抓紧时间吧！
冬阴功汤的实践
成分:
材料:海虾3只，蛤蜊5只，草菇5只。
辅料:生姜8片，香茅4片，香叶5片，辣椒4个，青柠檬3片，冬阴功酱2汤匙，65438+鱼露0汤匙，椰奶3汤匙。
练习:
1.虾也可以用刀额新对虾代替。数量取决于你的食物摄入量。家里没有青柠檬，我就用柠檬汁代替，生姜用普通生姜代替。不要用椰奶代替。椰奶更香，更甜，更重。我个人不喜欢咸甜的味道，所以坚持买一罐椰奶。椰奶量不多，但甜品很多。
2.虾仁、蛤蜊、草菇洗净，需用热水焯一下备用。
3.向1升水中加入800毫升，煮沸。水烧开后，将姜、香茅、天竺葵、花椒放入锅中，按凉茶炖。没有锅的，记得时间5分钟左右。
4.养生锅小贴士炖好后，加入煮好的草菇、冬阴功酱、青柠檬、3大勺椰奶和少许鱼露，将青柠檬榨汁。要放在锅里，一定要削皮，不然汤会特别苦。我必须提醒大家，我曾经把美味的鲑鱼汤做成苦涩的鱼汤。如果你直接用柠檬汁，不用担心。喜欢酸味的可以多放点。鱼露是咸的，不需要加盐。
下一步极其重要，一定要看仔细。再次按下药茶模式进行熬制。约3分钟后，倒入虾仁和蛤蜊，煮至养生锅提示，大功告成。
如何制作冬阴功汤？
冬阴功汤，也叫冬炎汤，英文是Tomyum或tomyam，是泰国和老挝颇具特色的酸辣汤。主要成分是柠檬叶、香茅、虾等。东音公汤在泰国很常见。大大小小的餐馆和普通百姓经常喝这种汤，从而成为泰国美食的代表。同时，在其他东南亚国家，如马来西亚、新加坡和印度尼西亚，它也是一道非常受欢迎的菜肴。
冬阴功汤的做法:
主料虾适量
适量杏鲍菇和少许柠檬为辅料。
2片姜调料，少许干辣椒，少许鱼露，少许椰奶。
步骤:
1.杏鲍菇洗净切片，鲜虾洗净切须；
2.锅里放水，把干香茅、柠檬叶、姜、干辣椒倒入锅里一起煮；
3.火在沸腾；
4.捞出表面的调料；
5.只留下干辣椒；
6.加入杏鲍菇；
7.加入冬阴功汤。(口味清的话可以少放点。其实已经尝过东银了，只是我喜欢重口味滴；
8.加入调料后，烧开，放入鲜虾；
9.挤入小青柠檬汁；
10.倒入鱼露；
11.倒入椰奶；
12.煮沸后即可食用。
正宗冬阴功汤的做法
导语:冬阴公汤的名字中，“冬阴”是酸辣的意思，“公”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。但是冬阴功汤极其辣，里面有很多咖喱，但是习惯了之后，很多人都会贪恋。我来给大家带来正宗的冬阴功汤配方。我们去看看怎么做吧！
正宗冬阴功汤的做法
成分:
材料:白虾6只，蛤蜊300克，冬阴功汤汁30克，杏鲍菇5个。
辅料:鱼露少许，椰奶少许，柠檬汁少许，辣椒4个，开水适量。
练习:
1.准备好以上材料(原配方中有草菇、南姜、香茅，一般菜市场没有，所以这次没有用，不过可以用其他替代品来改善~
2.把文蛤泡在水里，加一点盐+香油，让文蛤吐泥。虾去除虾线，放在一边。3.水烧开后，加入切好的杏鲍菇，煮5分钟左右。4.加入冬阴功酱，转大火烧开，再转小火煮5分钟左右。加入蛤蜊和甜椒，再煮5分钟。5.最后加入大虾煮5分钟左右，再依次加入鱼露、椰奶、柠檬汁。再煮2分钟，关火！
冬阴功汤里放什么食材？
冬阴功汤灿拿着半罐草菇果、10鲜虾、1香茅、4片柠檬叶、一个半青柠檬、1生姜、1冬阴功汤固汤块、2个小米椒、3朵香花和植物油。
制造步骤如下:
1.把鲜虾洗干净。
2.草菇切成两半，备用。
3.锅中加入700ml水，加入香茅、姜片、柠檬叶、法国香烧开水。
4.放小米辣和冬阴功汤块，也可以用冬阴功汤汁代替。
5.煮20分钟左右就可以了，不需要去拿原料了。
6.加入草菇一起煮。
7.加入去皮的鲜虾。
8.加入鱼露。
9.加入椰奶。
10.最后挤一个半青柠檬。
11.放入柠檬水就可以出锅了。
冬阴功汤的营养价值
冬阴功汤含有大量的蛋白质、维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、钙和钾。适量食用可以起到滋阴养血、补肾壮阳的作用，对于女性来说有很好的滋阴强身的作用。
冬阴功汤主要是增强免疫力，活血化瘀，补钙。适当食用冬阴功汤灿能有效吸收蛋白质，增强人体免疫力。同时，冬阴功汤味辛，能活血化瘀，对血瘀型痛经有一定的辅助治疗作用。冬阴功汤中钙离子含量比较高，可以缓解缺钙引起的关节不适。