晚饭吃得少有什么好处？

1.晚饭少吃点，睡个好觉。晚餐时，更不用说从不吃得饱饱的。晚饭吃多了容易做噩梦。饱腹会使胃、肝、胆、胰紧张，使相应的脑细胞处于兴奋状态，并扩散到大脑皮层的其他部位，于是噩梦不断，睡眠质量下降。有专家建议，长期失眠多梦的患者，不妨在晚餐时找出原因。一顿小而精的晚餐，或许可以缓解失眠多梦的痛苦。

2.少吃饭，晚吃饭，有利于减肥。实验表明，每天早上吃一次热量适当的食物对体重影响不大，而晚上吃同样的食物会明显增加体重。原因是夜间迷走神经兴奋性高于白天，迷走神经兴奋性促进胰岛素大量分泌，多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪，从而使人肥胖。

3.晚餐少吃可以预防动脉硬化。

晚餐少吃可以减少动脉硬化等疾病的发生。原因很简单。入睡后，血流减慢，大量血脂容易沉积在血管壁上，引起动脉硬化；还会刺激肝脏产生低密度和极低密度脂蛋白，可促进胆固醇在动脉壁上堆积。久而久之，会诱发动脉硬化和心脑血管疾病。

此外，晚餐少吃也有助于预防癌症、肿瘤和夜间猝死。

这些都足以说明，晚饭什么时候吃，吃多少，比吃什么更重要。民间说“不吃一口饭能活到九十九”，很有道理。晚餐吃多少取决于每个人的身体状况和个人需求，以自我感觉不饿为度。最好的状态是吃到半饱，这是健康长寿的秘诀。