福建有什么特产？

古田银耳和银耳作为传统保健食品，含有人体必需的七种氨基酸，其高蛋白低脂肪的营养结构符合现代人的消费趋势。目前，国内外市场上80%以上的银耳产自食用菌之乡福建省古田县。

永春柑橘是福建省永春县的传统名优特产之一，也是永春开发生产的主要品种。永春柑橘具有果形大而直，色泽橙黄，果皮薄，果肉汁多，口感脆甜，风味独特的特点。

石竹属植物太子参。干燥块根。主产于福建、江苏、山东、安徽等地。其中以产于福建柘荣县的太子参最为著名。

谭洋功夫:它起源于白云山夏青红溪河畔的谭洋村。条形肥而紧，香气高，滋味浓，鲜甜，叶色红亮。

莆田十大城市名片之一的兴化米粉历史悠久，其起源可以追溯到宋代。它是中国最早的快餐之一。选用优质大米，采用传统工艺精制而成。其成品薄如丝，洁白透明，均匀坚韧，质感极佳。