陈皮三大保健食谱推荐

陈皮是很多人喜爱的食物。陈皮可以直接做成一些零食来吃，也可以做成一些保健食谱，不仅味道非常有特色，而且保健效果极佳。那么陈皮的保健食谱有哪些呢？这里给大家推荐三个，希望大家会喜欢。

陈邳州

材料:准备陈皮10g，大米50g。

做法:陈皮洗净，切块，水煎取汁，去渣；将大米洗净，放入锅中，加些桔子皮汁和清水，煮成粥，每日1剂；或将陈皮研成细粉，每次服3-5g，放入粥中服用。

功效:服用陈皮舟可以行气健脾，化痰止咳。如果出现脾胃气滞、腹胀、消化不良、食欲不振、恶心呕吐、咳嗽痰多、胸膈胀满等症状，可以服用陈皮舟进行调理。

陈皮瘦肉汤

材料:准备陈皮10克，瘦猪肉50克，生姜三片，调料适量。

做法:陈皮洗净，切成细粉；将洋葱切成段；瘦肉洗净，切丝，用淀粉、酱油、料酒勾芡；锅中加热适量植物油，放入葱姜爆香，然后放入肉丝翻炒，再放入陈皮丝翻炒。煮好后，加盐和味精翻炒。

功效:陈皮瘦肉汤味道鲜美，常吃能健脾开胃，制酸止痛。对胃气郁结、胃酸过多的患者非常有效。

陈皮鲫鱼

食材:准备陈皮10克，鲫鱼半斤，调料适量。

做法:陈皮泡发，洗净切丝；生姜切片；将辣椒磨碎；将洋葱切成段；鲫鱼去鳞，洗净；放陈皮、姜、辣椒、葱等。入鱼肚，再将鲫鱼放入碗中，放上姜片，加黄酒、醋、盐、味精和水，隔水炖服。

功效:食用陈皮鲫鱼可以健脾暖胃，对胃痛、慢性痢疾、慢性腹泻、腹痛患者有很好的调理作用。

上面推荐的陈皮食谱非常值得一尝，不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有理想的保健效果。如果你没有吃过陈皮的这些食谱，可以参考上面介绍的方法来制作，做起来相对简单。