干桑葚酒的制作方法

桑葚富含花青素和花色素苷，是对人体有益的营养物质。黑桑椹还有很高的药用价值。先用桑葚干泡酒，桑葚干和玉米淀粉用冷水浸泡，然后洗净，桑葚用50℃以上的白酒浸泡，一斤酒用三两桑葚，桑葚干用酒浸泡，酒坛放阴凉处密封一个月，就可以喝了。

干桑葚酒的制备方法；

1.将桑葚用清水洗净，然后加入玉米淀粉，用冷水浸泡，几分钟后取出洗净。玉米淀粉可以起到消毒去污的作用。

2.将洗净的桑葚沥干，放在阴凉处晾干。

3.50度以上酿造的白酒，一斤酒用三两桑葚。如果用黄酒，一斤黄酒用半斤桑葚。

4.将干桑葚浸泡在酒里，将酒坛放在阴凉处密封。泡一个月就可以喝了。

5.桑葚干泡酒可以保存很久，适合秋冬。桑葚有两种:黑色和白色。做桑葚酒的时候，黑桑葚会比较好喝。