墨江云珍是什么茶？

墨江云珍是什么茶？生活中很多人喜欢喝茶，喝茶对人的身体也有好处。很多人喜欢喝墨江云珍，它以针叶紧细，前苗直，芽银白色而闻名。下面介绍一下墨江云珍是什么茶。

墨江云珍1墨江云珍是产于云南省墨江哈尼族自治县的一种针状晒青绿茶，是云南省名茶中的一绝。其形状紧直如针，滑润油润，呈细毛状，色泽深绿，香味浓郁，滋味醇厚鲜爽，汤色黄绿明亮，叶底鲜嫩均匀光亮。

墨江云针的制作工艺

云珍茶的采摘标准主要是一芽一叶，占重量的60%，一芽二叶三叶占40%。加工方法是手工杀青，机械初揉，手工定型，风干至足够干。主要工艺包括杀青、初揉、定型(包括梳理揉捻、研磨揉捻三道工序)、风干、筛选采摘、火修六道工序。

其中，整形是云珍茶形成的关键，而风干则使云珍茶干燥。

成型是在初揉绿叶和初揉茶叶的基础上进行的。分为搓、磨、滚三个过程。

整理揉搓的目的是将弯曲的芽叶拉直，搓紧成条。

磨揉的目的是使80%以上的茶条达到细、直、紧的结。

揉捻的目的是为了继续使茶叶紧直如针，达到顺滑油润的目的。

当成型叶的干燥度达到90%以上时，取出锅晾干。

风干是将成型的叶子均匀的摊在簸箕上晾晒至足够干燥，干燥后的叶子含水量在7%左右。

干燥后的云珍茶需要经过精制、筛选、采摘、筛选去除茶头和茶尾，去除杂质，然后补火、摊放、包装，即得到云珍茶。

墨江云珍的保健作用

1，可以延缓衰老

茶叶中含有一种叫茶多酚的物质，具有很强的生理活性和抗氧化能力，因此能有效抗衰老，茶叶可以看作是人体自由基的天然清除剂。

2、抑制心脑血管疾病的发生。

这是因为茶多酚能促进体内脂肪代谢。但脂肪是人体内三高的主因，三高容易引发心脑血管疾病。因此，经常饮用墨江云珍，对预防心脑血管疾病非常有帮助。

3、消炎止泻

茶多酚对病毒有非常明显的杀灭和抑制作用。在医学上，人们已经用它来治疗流行性感冒、痢疾等疾病，效果很好。

4.美丽美丽

茶叶美容美容的主要使用方法是用它洗脸，可以控油收缩毛孔，防止皮肤老化，对减少紫外线对皮肤的伤害也有很好的作用。

5、提神醒脑

茶叶中含有一定的咖啡因，能增强大脑皮层的兴奋性，促进神经中枢处于兴奋状态，达到清心提神的效果。

6.保护你的牙齿

茶叶是碱性饮料，含有一定量的氟，能减少人体对钙的吸收，所以对预防龋齿、保护牙齿有很好的作用。

这个内容到此为止。墨江云珍也是好茶，值得一喝。而且经常喝墨江云珍茶对身体有很多好处，长期饮用可以保健。

墨江云珍是什么茶？墨江云珍是云南著名的特产茶。其形状紧直如针，滑润油润，外观细腻，墨绿色光泽，香味浓郁，滋味醇厚鲜爽，汤色黄绿明亮，叶嫩匀。这是一种罕见的名茶。

墨江云针的制作

墨江云珍是云南著名的特色茶产品，其重要工艺包括杀青、初揉、整形(包括修边揉捻、揉捻揉捻三道工序)、烘干、筛选采摘、补火六道工序。

在这个过程中，成型是云珍茶形成的关键，而风干则是让云珍茶变干。

成形是在茶叶首先被揉搓并且茶叶开始形成条状的基础上进行的。分为搓、磨、滚三个过程。

整理搓的目标是把弯曲的芽叶拉直，搓紧成条。

磨揉的目标是使80%以上的茶条达到细、直、紧的结。

滚动。目标是不断使茶叶紧直如针，达到顺滑油亮的目的。

当成型的叶片干燥度达到90%以上时，取出锅晾干。

风干是将成型的叶子均匀的摊在簸箕上，风干至足干，干燥后的叶子含水量在7%左右。

干燥后的云珍茶需要经过精制、筛选、采摘、筛选去除头尾茶，去除杂质，然后补火、摊凉、装箱，就是云珍茶。

墨江云珍，因其形状细而紧如针而得名，是云南著名的特产茶之一，产于云南省墨江县。

1945年从日本引进技术，模仿日本“尤鲁茶”技术进行炒制，故原名“尤鲁茶”。1958，技术创新，从蒸青到煲煮，提升了人品，改变了风格。1975更名为云珍茶，连续三年被评为区域优质产品，1984被列为全省六大名茶之一。

墨江云珍是什么茶3墨江云珍的特点

墨江云珍主要产于云南省，也因为墨江云珍是云南省非常有名的茶叶，所以一直受到大家的称赞和喜爱。在墨江云珍中我们可以发现，高品质的墨江云珍在茶叶表面会呈现出墨绿色的独特光泽，就像翡翠一样。

冲泡后的墨江云珍香气浓郁。含在嘴里的墨江云珍，有一种甜甜的甜味，久久不能忘怀。可以说是从颜色和香味上俘获了你的心。看到这里，大家大概都知道墨江云珍是什么茶了。没错，墨江云珍属于晒青绿茶的范畴！

墨江云针的功效

牙齿强化效果

墨江云珍属于绿茶的一种，绿茶中茶多酚、儿茶素、氟的含量都非常丰富，所以墨江云珍具有护齿、防齿、固齿根的功效。

减脂效果

墨江云珍有“久饮能使人瘦”的美誉，因为墨江云珍在改善消化功能、降低脂肪含量方面有着非常强大的功效和作用。尤其是墨江云珍，可以充分利用其营养成分，同时可以说是一举两得。