在家制作草莓橙汁酸奶汁的烹饪步骤有哪些？

莓橙酸奶汁喝起来果味十足，奶味十足，非常开胃，那么这款莓橙酸奶汁怎么在家制作呢？边肖将与您分享具体做法。

莓橙酸奶汁由新鲜食材制成，需要蔓越莓、草莓、橙子、酸奶等水果。首先要准备一个榨汁机，然后把新鲜草莓去蒂，小红莓洗净，然后按照一比一的比例放入榨汁机中，榨成草莓汁。然后把橘子去皮，把橘子肉放进榨汁机里榨成橙汁。我们倒出一些浆果汁，放入一些明胶片，加热明胶片使其在水中融化，然后冷藏成浆果果冻。橘子也是如此。加入吉利丁切片，做成橘子果冻。然后还要准备酸奶，可以买现成的，也可以用鲜奶发酵。

浆果橙汁酸奶汁有点复杂。首先我们需要找一个长一点的杯子，高脚杯，或者喝水用的玻璃杯，最好是透明的。首先，我们需要将榨好的橙汁和草莓-蔓越莓汁混合倒入杯中，然后倒入浓稠的酸奶，再倒入一些果汁，然后将冷冻的果汁放入杯中，用勺子将果汁稍微冷冻，这样浆果-橙子酸奶汁就做好了。准备好的蔓越莓-橙子酸奶汁混合了一些切碎的蔓越莓和草莓，这样当你喝它的时候，你就可以吃到水果了。

在制作草莓橙汁酸奶汁的时候，也要掌握一些注意事项。不要小看这种看似简单的果汁。做好这件事不容易。比如蔓越莓就很酸，所以我们需要提前把白糖腌制好，这样才能赶走里面的一些酸味。其次，一定不要买特别稀的酸奶。否则加到果汁里就无法形成层次感，甜酸差很多。另外，做果汁果冻的时候，一定要把吉利丁片全部融化，否则会结晶，不会形成果冻的感觉。

莓橙酸奶汁喝起来应该是酸酸甜甜的，很好喝，夏天放冰箱冷藏会更好喝。