为什么周黑鸭如此黑暗？

加入了多种中草药使其具有很强的滋补作用，调料中加入了较多的黑色素，颜色较深。你可以自己在家做周黑鸭。

姓名:周黑鸭

材料:鸭架、桂皮一两片、10g、花椒10g、红辣椒10g、姜片15g、酱油20g、冰糖15g、料酒。

练习:

1，不需要水和盐，将所有食材同时放入锅中，食材可以根据鸭架的多少进行调整。料酒大概是两种酱油总量的两倍，料酒和酱油加到锅里后大概是整个鸭架的三分之二。

2.盖上盖子，用小火煨，直到所有的液体都炖干。可以用筷子搅动中间的鸭架，使其受热均匀。