夏天吃什么养生？推荐6种食物。

最佳调味品——醋

夏天天气热，人出很多汗。多吃醋可以改善胃酸，帮助我们消化吸收，促进食欲。

醋还有很强的抑菌能力，能在短时间内杀灭化脓葡萄球菌，对夏季伤寒、痢疾等多种肠道传染病有预防作用。夏天人容易疲劳，多吃醋可以缓解困倦，帮助人体保持充沛的精力。

最好的蔬菜——苦菜

夏季高温高湿常使人无精打采、疲倦乏力、胸闷头晕、食欲不振、身体消瘦等。这个时候吃一些苦味的蔬菜，对身体大有好处。

现代营养学研究证明，苦菜富含生物碱、氨基酸、胡黄连苷、维生素和矿物质，具有消暑、解热、除烦、提神、健胃的作用。苦瓜、苦菜、生菜、芹菜、蒲公英、莲子、百合都是不错的选择。

最好的汤——西红柿汤

番茄汤富含番茄红素，有一定的抗前列腺癌和心脏保护作用，比较适合中老年男性。

最好的肉——鸭肉

夏季人体能量消耗大，新陈代谢旺盛，需要增加蛋白质的供给。鸭肉不仅含有丰富的蛋白质，还具有滋阴养胃、健脾补虚、利水祛湿的作用。根据中医“热则寒”的原理，鸭肉特别适合苦夏、上火、阴虚燥热的人食用。

最好的饮料——热茶

夏天离不开饮料，首选是热茶。喝热茶可以扩张毛孔，随着汗水排出，人会感到额外的凉爽。红茶含有丰富的钾元素，可以解渴，消除疲劳。

最好的营养素——维生素e

人在夏天会遇到三种危险，即强烈的阳光、臭氧和疲劳，而维生素E可以将这三种危险降到最低。维生素E在全谷物食品、坚果、乳制品等食物中含量丰富，夏天可以多吃。

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