茯苓的食用方法

茯苓的食用历史悠久。茯苓饼早在清初就已出现，深受慈禧喜爱。如今，茯苓是一种重要的食疗品种，经常食用可以健脾祛湿，帮助消化，强身健体。其食用方法更为多样化，如茯苓酥、茯苓酒等。下面是茯苓的两个养生食谱。

茯苓栗子粥

材料:茯苓15g，栗子25g，大枣10，粳米100g。

练习:

1，先加水煮栗子，大枣，粳米。

2.将茯苓磨碎，在米饭半熟时慢慢加入，搅拌均匀，煮至栗子熟透。可以用糖调味的食物。

本方用茯苓健脾利湿，栗子健脾止泻，大枣益脾胃。可用于治疗脾胃虚弱、食欲不振、便溏腹泻。

茯苓大枣汤

材料:茯苓100克，芡实100克，红枣50克，瘦肉200克，水适量。

工作方法

1，瘦肉洗净切片；红枣洗净，去核；芡实和茯苓洗净混合，用纱布包好。

2.然后将以上材料放入锅中加水煮沸。

3.先用武火，水开后用文火煨1小时，取出药纱布袋。根据个人口味，加入适当调料，调味后即可食用。

此汤可降血脂、降血压，防治血管硬化，对儿童食伤、中年人熬夜、烟酒过度、口臭、眼睛充血等有一定的辅助治疗作用。