？美味的美容方法？
【食材】新鲜猪皮200克，生花生250克，精盐、味精、葱、姜各适量。
【做法】猪皮洗净，用开水焯一段时间，捞出，切成丁；花生去杂质，洗净备用。将皮、花生、精盐、姜末和适量的水放入锅中，烧开，然后用小火煮至皮熟烂，花生香醇嫩滑，再撒上葱花和味精即可食用。
【特点与功能】这道菜很有特色，适合做凉菜或酒菜。中医认为猪皮具有补血、催乳、养颜的作用。现代医学研究表明，猪皮中含有较多的胶原蛋白，对保持和改善皮肤的弹性，使皮肤光滑、丰富、细嫩，帮助皮肤细胞进行旺盛的新陈代谢，使人保持年轻有一定的作用。蛋白质是美容食谱中不可或缺的成分。如果缺乏，会导致皮肤弹性降低，皮肤松弛，出现皱纹。
2.猪骨甲鱼鲜汤
【食材】猪脊骨250克，甲鱼1只(0.5斤左右为宜)，葱，料酒，姜，盐，味精，胡椒面。
【做法】将甲鱼用开水烫死，去掉龟壳，去掉内脏和头爪；猪脊骨洗净，切碎，放入碗中备用；另取一个沙碗，将甲鱼和猪脊骨一起放入沙碗中，加水、姜、葱、胡椒面、细盐，大火烧开，撇去浮沫，改为文火1小时，加少许味精，吃肉喝汤。
【特点与功能】此汤味道鲜美，营养丰富。可佐餐、煲汤食用。中医认为，猪骨汤具有补髓、养血、滋阴、增肌、美容的作用。《本草纲目》说猪骨汤:“补骨髓，益疲劳，壮肌肉，美容。”由于猪骨(包括骨髓)中含有大量的类粘蛋白、胶原蛋白、钙、磷、铁等，其护肤、美肤功能优于瘦猪肉。
3.雪山菠菜
【食材】菠菜200g，蛋清4个，牛奶150g，味精10g，盐4g，水淀粉10g，花生油100g(实际用量为70g)。
【做法】菠菜去杂，洗净，切成寸段，用花生油20克、盐2克、味精5克翻炒，绕盘一圈。蛋清中加入鲜牛奶、5克水淀粉、2克盐、5克味精拌匀成混合液。花生油加热，将蛋清和牛奶的混合物倒入锅中，当牛奶像雪花一样漂浮在油中时取出，控制脱油；锅中加入5克水和淀粉，然后倒入“雪片”翻炒几下，再放入盘中。
【特点与功能】此菜外绿内白。看起来像雪山，吃起来很新鲜。可以配菜吃。中医典籍《陆川本草》载:“菠菜入血，生血，活血，止血，去淤。”菠菜是护肤美容食品，特别适合缺铁性贫血的女性食用。据分析，牛奶中含有的赖氨酸和蛋氨酸是植物性食物中所缺乏的。它们在人体中起着重要的作用，可以提高人体细胞活性，延缓衰老，丰富肌肉，美容养颜。
4.韭菜鸭丝炒菠菜
【食材】菠菜250g，烤鸭200g，韭菜150g，花生油40g，盐4g，料酒5g，味精5g，酱油5g。
【做法】菠菜去杂质，洗净切寸备用。韭菜去泥沙，洗净切寸备用。烤鸭肉切丝备用。锅中加入花生油，烧热，放入菠菜和盐，将鸭丝炒至五成熟，加入料酒、味精和酱油，将菠菜炒至八成熟，放入韭菜，大火翻炒数次，然后出锅装盘。
【特点与功能】这道菜有浓郁的烤鸭香味，菠菜和韭菜又黄又嫩，别有一番风味。中医认为，菠菜味甘，性凉，有凉血止血、补血润肤、敛阴润燥、降气清肠、疏通血管的功效。据分析，菠菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和胡萝卜素。菠菜的蛋白质含量在蔬菜中是上乘的。如果你吃大量的菠菜，你可以每天提供足够的蛋白质。成年女性每日膳食蛋白质摄入量不低于每公斤体重65438±0克。菠菜比普通蔬菜含铁多，所以能促进红细胞和血红蛋白的增殖，有补血的作用，有利于美容护肤。
5.银耳炒菠菜
【食材】菠菜400g，银耳60g，花生油50g，盐4g，味精20g+00g，鸡汤20g，水淀粉10g，料酒5g。
【做法】菠菜去根去杂质，洗净切寸备用。锅中加热花生油40克，放入菠菜，加盐3克，味精5克，放在盘子中央。银耳去蒂，大花撕小花。锅中加热花生油10g，加入银耳和料酒，盐1g，味精5g，鸡汤，烧透入味，水淀粉勾芡，淋在菠菜上面即可食用。
【特点与功能】此菜色泽翠绿，味道清新。可以配菜吃。《本草纲目》在介绍菠菜时指出:“...疏通血脉，开胸膈，调下气，止渴润燥，根子极好。”据分析，菠菜中的铁含量比普通蔬菜中的多，所以能促进红细胞和血红蛋白的增殖，有补血的作用。还能保持皮肤的弹性和脸型的美观。菠菜是镁、钾和维生素a的良好来源。它也是钙和维生素c的极好来源。镁可以保持皮肤的光滑。钾可以帮助盐代谢出体外，改善水肿症状。维生素A可以防止皮肤干燥和粗糙。本品是天然的美容和美味食品。
6 .凤爪菠菜
【食材】菠菜250克，鸡爪500克，花生油120克，料酒25克，味精15克，白糖10克，酱油20克，姜葱片20克，盐5克，鸡汤40克，紫金酱50克。
【做法】菠菜去根去杂质，洗净切寸备用。鸡爪洗净，上部去掉一块骨头，皮要和脚连在一起。将脚的指甲尖去掉，放入容器中，加入10g料酒和10g酱油，腌制备用。锅中加热花生油100g，将泡椒凤爪炸至金黄色，捞出净油。待锅回火后，加入少许底油加热，放入姜、葱翻炒出香味，加入15g料酒、紫金酱、10g酱油、10g味精、5g白糖、2g盐、鸡汤、炸鸡爪，烧开后放入锅中央。锅内热花生油20克，炒菠菜，盐2克，味精5克，摆盘四周。
【特点与功效】这道菜的鸡爪金黄，香甜微辣，菠菜清亮。可以配菜吃。中医书《生活情趣饮食谱》说菠菜:“性味甘凉，...打开横膈膜，疏通肠胃，活血润肤。”据分析，菠菜含有叶素、芦丁、胡萝卜素、皂甙、叶黄、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、钙、铁、钠、叶酸、磷、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维等。菠菜特别适合缺铁性贫血的女性美容。
7.什锦蔬菜卷
【原料】玉米粉、荞麦、高粱、大米、豆粉各30g，芹菜150g，胡萝卜100g，水发菇50g，水发紫菜15g，鸡蛋2个，花生油，精盐，味精，胡椒粉，淀粉，姜，葱，糖。
【做法】在各种杂粮面粉中加入1鸡蛋，加水调成糊状，在锅中摊成薄片；芹菜洗净，用刀拍平，切成2cm的段，胡萝卜和蘑菇切丝，用盐腌5min，沥干。在三丝中加入1块紫菜和鸡蛋、味精、胡椒粉、干淀粉，卷成面团，放在抽屉里蒸约10分钟，煮熟后切成1.5 cm块，放入菜碗中，放在倒扣盘上。将调味汁与味精、胡椒粉、糖、醋和淀粉在小碗中混合。炒锅放中火，放入花生油烧热，放入小葱，取出，放入姜丝、酱油、葱花，倒入菜卷。
【特点与功能】这种菜卷营养丰富，味道鲜美。可以当零食和小吃。中医认为，芹菜具有调经止带、平肝熄风、清热润肤的功效。芹菜含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等，对美容有益。