沙参和玉竹
沙参和玉竹的功效与作用
沙参和玉竹的做法很多，可以做汤喝。那么沙参和玉竹的功效和作用是什么呢？
玉竹又名“延胡索”，为百合科多年生草本植物玉竹(延胡索)的根茎。因其草木的叶子下垂，像古代官冠缨一样威严下垂，故古代称之为糯米，属于滋阴益气补血之品。古人说玉竹能补虚润燥，有去风热之功，故能保持面部湿润，祛病延年。玉竹不油腻，性寒不燥，故有“养五脏，补气血，顺润泽，除风热”之功。经常服用玉竹可以抗衰老，延年益寿。
沙参和玉竹能很好的滋补身体。特别是对于大病后身体虚弱的人，有很好的调节作用。因为沙参玉竹含有丰富的营养成分，可以增强抵抗力。沙参玉竹还能抗真菌，肠胃不好的人容易拉肚子。通过沙参玉竹汤的调理，这个病会得到很好的改善。
谁不能喝沙参玉竹？
虽然沙参、玉竹的功效很多，但并不是所有人都适合饮用。那么谁不能喝沙参和玉竹呢？
玉竹玉竹味甜，软润。是一味滋阴生津的良药，未发现副作用。使用玉竹的时候需要注意的是，虽然玉竹本身没有副作用，但是脾虚湿重的人最好不要吃。脾虚便溏者慎用，痰湿者忌用。以免对身体造成伤害。
沙参沙参又名泡参、泡参，属桔梗科沙参属，四叶沙参或同属。沙参的根可以入药。一般在秋季浸泡去除地上部分和根部，刮掉粗糙的表皮，晾干。主要用于治疗气管炎、百日咳、肺热咳嗽，具有清热养阴、润肺止咳的功效。玉竹性寒，味甘。玉竹是百合科多年生草本植物玉竹的根茎。它富含维生素A物质和粘液。维生素A本身会对皮肤有柔软细腻的作用，而粘液会让皮肤更加油腻。玉竹有一定的药用价值，有滋阴润燥、生津止渴的功效，还能减肥。
沙参玉竹麦冬汤的禁忌
沙参玉竹麦冬汤比较滋补，那么沙参玉竹麦冬汤有哪些禁忌呢？
麦冬、沙参玉竹汤具有润肺生津、润燥的作用。临床上可用于调节和治疗津液流失引起的口干、咽干、口渴、干咳、痰少，且很粘，一般可用于拉丝，低热。这些在患有慢性支气管炎和阻塞性肺气肿等长期疾病的人群中更常见。这类患者非常适合使用麦冬、沙参玉竹汤。在日常生活中，可以将沙参、麦冬、玉竹一起用来煲汤、煮粥，治疗咽炎、口干的症状，尤其适合糖尿病人。
通常将沙参、玉竹、麦冬、天花粉、地骨皮准备好，然后放入锅中用适量的水煮沸，每天服用一剂。沙参玉竹麦冬汤治疗声音疲劳、声音嘶哑有较好的疗效。此外，沙参玉竹麦冬汤对治疗病后咳嗽发热也有很好的效果。
玉竹、北沙参和麦冬的功效
如果玉竹、北沙参、麦冬没有那么生气，那么玉竹、北沙参、麦冬有什么作用呢？
沙参沙参有很强的清肺作用，可以补充我们体内需要的气血，而且没有任何副作用。在夏季炎热的季节，麦冬非常有用。因为天气的原因，身体可能会很热。这个时候麦冬可以帮助我们提神降火，在一定程度上平复我们的情绪，治疗我们的咳嗽。玉竹对我们的肺也是非常好的，可以抵抗一些炎症，对我们的身体有很大的保护作用。所以玉竹、麦冬、北沙参的主要作用是调理我们的身体，补益气血，达到预防疾病的效果。
沙参配玉竹效果最好。玉竹配人参，平日用于养生滋补，有缓解焦虑、镇定情绪的作用，最适合工作压力大、性格紧张的敏感者。