疫情过后餐饮路在何方？
不可否认，2003年非典时期，因为害怕感染，出去吃饭、娱乐、旅游的人减少了，很多餐馆倒闭了。
当时电子商务行业因为非典而火爆起来，让很多人意识到了这个行业的便利，也让消费者享受到了更多的实惠。
电商平台的发展是多元化的，随着发展，模式和服务也越来越规范和定型。
外卖、购物、同城快递等服务被大众认可，使用频率持续增加。
为什么现在的人都喜欢电商交易，为了节省自己的时间。
是否有必要在大厅吃饭肯定是有必要的，但是疫情还没有过去，即使过去了，也需要一个过渡阶段。我的建议是你好好探索外卖部分。
外卖涵盖多种品种，如快餐、半成品菜(加各种调料)、卖菜谱、厨师上门服务(这个需要细化)。养生粥，月子餐，老人小时午餐，月子餐等等。
你不是唯一一个经济受到疫情影响的人。如果你只是把时间和精力花在焦虑和气馁上，那么一定只有不好的结果。
刚复业必然会有低潮，但人还是要生活要吃饭，年轻人还是要外卖的。
考虑哪种方式更可行，尝试去做。目前的低潮期可能是餐饮业新模式转型的初级阶段。
不尝试，一切都是零。如果你尝试，至少有一半成功的机会。
祝你今后生意更加兴隆。
今年的疫情确实给餐饮行业造成了很大的冲击和现实损失。但是我们不必非常担心。毕竟人是要吃饭的。既然要吃，作为餐饮行业的朋友，就要有清醒的头脑。
第一，把食品健康放在第一位，特别是在国家政策允许的范围内保证食品安全。
二是从水稻收获中铲除所谓的“游戏”。这次疫情的教训再次提醒我们人与野生动物的关系。我们只善待动物，也善待人类。
三是做好餐饮人员和食品本身的卫生，严格执行餐饮卫生规定，牢记“病从口入”的祖训。
第四，努力发展菜调领域的菜品，基本固定菜品来源，建立菜品“户口”，让消费者放心！
第五，发展传统菜肴，让那些过去口碑好、知名度高的传统菜肴得到推广，尽可能提高其品质，推广其大众化。
第六，要有“我为大家”的观念，从主观为别人，客观为自己出发，用心做菜。我觉得我们的餐饮业还是会大有可为的！
一年一度的春节是许多行业一年中最大的旺季。甚至春节期间短短几天，部分行业的营收就占到全年营收的15%以上。在刚刚过去的春节，由于中国爆发新型肺炎，大部分企业停产，老百姓不敢出门消费，几乎所有行业都受到严重损害。更低众所周知，每到春节，老同学聚会，朋友聚会，亲戚聚会，都离不开聚餐。根据国家统计局公布的数据，2019年中国餐饮业整体收入达4.67万亿元，其中15.5%来自春节。这意味着，每年春节期间，我国餐饮业的收入约为7200亿元。今年春节，全国各地餐馆纷纷倒闭，老百姓在家都不敢出门，很多提前预订年夜饭的人也纷纷电话取消订单。为此，有机构统计，春节短短七天，中国餐饮业收入比往年减少近5000亿元。可见，餐饮业是今年新型肺炎疫情下损失最大的行业之一。
受新型肺炎疫情影响，餐饮行业也遭遇了股市的黑暗时刻。比如中国火锅之王海底捞，201965438+10月整体市值一度突破2000亿港元。截至昨日，海底捞市值跌幅高达26.7%，市值缩水近550亿港元。为什么会这样？因为有券商做过一份数据研究报告，假设海底捞休市15天，其营业收入损失将高达50.4亿元，几乎相当于海底捞全年营业收入的四分之一左右。可见，春节期间的收入对于餐饮行业来说是倍数的。
除了零售、餐饮等行业，今年春节大部分行业都遭受了一定的损失。对于传统制造业来说，工厂停工不能按时复产是损失；对于房地产行业来说，春节本来是销售旺季，但是在疫情影响下，销量肯定会大幅下降。物流快递行业方面，全国大部分地区的物流快递还没有完全复工，也是亏损巨大。
当然，对于零售和餐饮行业来说，虽然春节期间收入锐减。但从全年来看，当疫情过去后，长期在家的消费者也可能在短时间内迎来一波购买和聚餐潮。零售业和餐饮业也将迎来强劲复苏。虽然不能整体弥补春节期间的损失，但也可以挽回一部分损失。
肯德基是一个大品牌，但是随着疫情的发展，其庞大的员工系统出现了病例，确诊了一名备餐工，可能会引起很多消费者的恐慌。很多外卖送餐员被感染，影响了餐饮的发展。但我觉得这些都是暂时的，就像之前的非典只是阶段性的问题，随着时间的推移一切都会恢复正常。随着餐饮市场的发展，很多人发现有些餐厅在走下坡路。这是否意味着餐饮市场已经接近饱和？如果接近饱和，餐饮发展该何去何从？
其实餐饮远未饱和，得益于中国巨大的人口红利。虽然在一线城市，供需可能会超过需求，造成餐饮市场饱和的现象。但在二三线城市和部分县城，人们的生活水平在不断提高，餐饮业处于上升趋势。
假设餐饮市场已经接近饱和，餐饮品牌要想长久发展或者不被市场淘汰，需要变革，需要良性的变革。这种良性的变化会推动整个餐饮行业从粗放型向精细化发展。各方面提升，同时也为自己的用户做了一系列的改变。
一个餐饮品牌的好坏，不再取决于门店数量，而是取决于消费者的口碑。消费者的口碑来自三点:1，味道好不好？2.服务态度好吗？3.环境干净舒适吗？当然，在当今高速发展的时代，速度也是一个因素。比如我一顿饭要等两个小时，那就算了，你的菜再好吃。
餐饮业自古就有。如今，它已成为国民经济体系中不可或缺的产业。在这个竞争激烈的行业，只要用心经营，我想疫情过后的发展肯定不会差。当然可能需要一个过程，坚持，坚持，再坚持，你的心会赢。
疫情过后，我觉得餐饮行业应该做出一些改变。比如桌子不要靠的太近，建议一人一个快餐盒卖。花样可以多一些，但一定要有服务员来搭配。大型餐饮酒店的单间比较多，食客订桌时必须由顾客和酒店共同负责这一桌的安全。
我觉得鼠疫之后不会太好，因为虽然解禁了，但是一开始大家还是会有一些心理，怕自己是携带者，但是慢慢就会好的。
这几个月任何商店的生意都不会好。我希望你能按时到达。以后会好起来的。走吧。
2020年刚刚开始。我希望通过我们的共同努力，我们可以克服这个困难，并把它作为上帝给予的考验，让我们的大家庭团结起来，共同迎接挑战。唯有齐心协力，才能迎来美好的未来。我们加油；加油，中国。
疫情的直接影响会让大家更加关注“安全健康”这个主题。
因此，餐饮业紧跟这一主题，提供的食物和服务更健康、更安全。为了更好的发展。
同时，疫情也加速了人们生活习惯的调整。线上是一个趋势，所以餐饮行业的布局也要考虑，不能单纯线下。否则，你无法应对突发情况。
首先希望疫情真的尽快过去！
疫情过后，路还在脚下，只能更加努力的去弥补失去的，而且一定是不好的补救！没有机会主义，没有捷径！
贯彻西餐厅的饮食习惯，自己做饭。摒弃不良习惯，培养新的文明饮食习惯。