莲子的四种养生食谱是什么？

莲子是一种我们可以经常吃的美味食物。当然，有些朋友也喜欢生吃莲子。其实莲子的吃法有很多。莲子不仅可以生吃，还可以当粥吃。我们来看看莲子的食谱。

1，莲子粥

用莲子20克，红糖15克，糯米100克。将莲子在水中浸泡30分钟，然后取出莲子心，与洗净的糯米一起放入锅中，加水煮成粥。粥快熟的时候，加入红糖，再煮一会儿。每天早晚空腹保暖衣物，四季皆宜。

该粥具有健脾止泻、补肾固精、养心安神的作用，可用于治疗脾虚泄泻、肾虚不稳、遗精多、妇女白带多、心悸乏力、失眠等症。

2.莲子炖乌鸡

莲子20g，白果15g，乌骨鸡1只(约500g)。乌鸡去毛、内脏洗净，白果、莲子磨成粗粉，加入姜、椒、葱、精盐等调料，加适量水炖至熟，每日一次。

本方具有滋补肝肾、止带的功效，适用于男女气虚、气虚、赤白带下、性功能减退等症。

3.莲子枸杞汤

用莲子250克，枸杞30克，糖适量。莲子用开水浸泡，剥去外皮和莲子心，枸杞用冷水洗净备用，锅中加水，放入莲子和枸杞煮至熟，再加适量糖溶解。

本方具有滋补肝肾、养血明目、安神定志的功效。如果我们出现了头晕、食欲不振、阳痿、遗精等症状，吃点莲子枸杞汤是个不错的选择。

4.莲子参鸡汤

莲子15g，人参10g，冰糖30g。将莲子去心后与人参一起放入锅中，用清水浸泡30分钟，加入冰糖，蒸1小时，即可吃莲子肉，喝汤。事实上，人参可以连续使用两次。第二次烹饪后，人参也可以食用。

本方具有益气健脾、养心安神的功效，适用于病后体虚乏力、脾虚食少、神疲乏力、自汗盗汗、失眠多梦、心烦胸闷等症。

以上我们介绍了很多关于莲子的食谱，可以知道莲子的吃法有很多，比如莲子粥，莲子炖乌鸡，莲子参鸡汤，都很好吃，而且有非常好的保健作用。