西洋参药膳养生有哪些？

1，滋补强身

西洋参炖乌鸡:乌鸡或母鸡1只，西洋参10克。西洋参切片，放在鸡肚子里，水煮，喝汤，嚼西洋参。适用于年老体弱或发热后气阴两虚者。

2、益气养阴，生津止渴

西洋参酒:西洋参30克，酒醅500克，浸泡7天，每日2次，每次空腹20 ~ 50毫升。继续捣烂，直到味尽，再取人参咀嚼。适用于气阴两虚所致的神疲乏力、口渴咽干等症。

3、固精安神

参笋焖乌鸡:西洋参10g，乌鸡1g，冬笋10g。乌鸡洗净切碎，用料酒腌制15分钟，沸水汆烫去血沫；将西洋参用温水泡软切片；葱、姜洗净拍松；切割冬笋的叶形。取一个高压锅，加入乌鸡块、料酒、盐、葱、姜、西洋参、鲜汤，煮10分钟后取出，放入容器中，倒入适量原汤，蒸10分钟。