三七可以做养生食谱吗？

三七又名田七，被明代著名药师李时珍称为“金不换”。《本草纲目》记载:“人参首益气，三七首补血，味同，故称人参三七，为中药之最珍。”三七的吃法很多，三七制成的药膳有奇特的滋补作用。三七猪心原料:三七4g，猪心200mg。绍兴酒、姜、木耳、面粉、香油各2克，酱油3克，精制盐、胡椒粉1克，味精5克，鸡蛋清50克，淀粉10克。做法:将猪心用刀切成薄片，碗中加入蛋清、精盐、胡椒粉、淀粉浆。将三七、绍兴酒、酱油、白糖、味精和姜末加水制成卤汁。炒好，放点油进去。烧至四五分熟时，将切片的猪心放入油中，滑开，倒入漏勺中，原火翻炒几下，倒入香油。吃法:随餐吃猪心，1块一天，一周两次。功效:活血止血，养心安神。适用于气虚血瘀引起的中风偏瘫、心悸、胸痛，可用于防治冠心病、心绞痛、急性脑血管病、血栓性静脉炎。三七山药粥原料:三七10g，山药、大米各30g。做法:将三七切片，先煮30分钟，再将山药和大米一起煮成粥。吃法:每天1剂量，连续几天分两次。功效:益气补虚通络。适用于气血不足引起的月经过少、面色苍白、腹痛、头晕、心悸、耳鸣、食欲不振等症。