面食和米饭哪个养胃好？
很多朋友会睡“喝粥养胃”。粥是米饭煮的食物。是不是大米就是养胃的食物？其实每一种食物都有“养胃”的项目，胃黏膜的修复需要多种营养物质提供材料。所以饮食的丰富也是养胃的选择。俗话说“五谷丰登”，五谷所提供的丰富能量和维生素B成分也能为肠胃服务。
粥大多是小米煮的软烂食物，更有利于消化吸收。对肠胃不好、消化困难的朋友确实更友好，但不代表经常喝粥就能养胃。如果长期喝粥，吃半流质食物，胃肠道可能长期处于安全的环境中，身体会越来越虚弱，对肠胃不利。即使是肠胃不好的朋友也建议每天至少吃一次干米饭，搭配一些富含膳食纤维的食物来改善肠胃。
那么如何养胃呢？
可以每天吃一些富含黏液的食物，如芦笋、秋葵、丝瓜、银耳等食物，可以附着在胃黏膜上，避免胃部受到更强烈的刺激。可以多补充富含维生素A和维生素B的食物，可以改善胃黏膜的修复。多吃富含抗氧化剂的食物，如新鲜水果和蔬菜。抗氧化剂可以对抗自由基，延缓器官衰老。另外，当然是营养的平衡和食物的多样性，可以提高身体的健康，自然胃也可以跟着健康。
另一种是避免一些胃最不喜欢的东西:总有一顿饭，总暴饮暴食，总吃冷和辛辣的食物。这些东西都不是对胃伤害最大的，破坏了胃肠道的作息时间，胃缺乏自我修复的时间，每况愈下。此外，当胃里没有食物时，研磨可能会研磨胃黏膜，损害胃的健康。每天饮食清淡，避免过于辛辣的食物，吃七分饱，不要总是暴饮暴食。
谢谢你邀请我。生活中大多数人都有过胃胀、胃痛、消化不良等胃部症状，严重者会发生胃癌，而我国也是胃癌大国。相关研究表明，我国每年有近一半的胃癌患者呈上升趋势，且逐渐年轻化。所以很多人在生活中注重饮食，今天我们就来看看养胃的食物。
一、粥:胃酸反流胃溃疡的人要注意。
粥，不管是大米粥还是小米粥，都要熬煮一段时间才能入味。这样的粥属于流质食物，容易被人体吸收。如果胃不舒服，养胃是个不错的选择。
但如果长期以粥为主食养胃，会降低胃消化其他食物的能力。更健康的选择是添加一些谷物，如燕麦、糙米等纤维素高、消化慢的杂粮粥，可以帮助人体促进肠胃的功能。
对于胃溃疡和胃酸反流的人来说，粥是稀的，如果喝粥，甚至会刺激症状的发生。所以这些人要注意少量多餐，均衡饮食才是最重要的。
二、面条:吃的胃舒服，最滋补。
普遍认为意大利面容易消化。对于胃酸分泌过多的人，吃一些发酵面食，如馒头、面包等，其中的碱性物质也能中和胃酸。
所以可以适量吃一些面食，但是要注意少油腻，比如炒面、拌面。同时，你也要注意不要吃得太多，以免起反作用。
三、苏打饼干:适合当饭吃。
有人会说苏打饼干和养胃饼干是养胃的食物。我们先来看看苏打饼干。苏打饼干中的苏打是碱性的，经过发酵，可以帮助胃酸反流的人中和胃酸。
而且含糖量很低，有的市面上卖的不加糖，有的含糖量很少，但含油量很高，不适合正餐或长期过量食用。吃一些作为辅食是可以的。
至于养胃饼干，据说有养胃的功效。其实就算里面有养胃的成分，也是很少的。特别要注意的是含糖量高。建议少吃或不吃。
四、山药:不能吃太多。
山药富含多糖，相关研究发现多糖对人体胃黏膜有一定的保护作用。我们可以选择口感比较软的山药，富含多糖，但是不知道能吃多少多糖，而且山药淀粉含量高，不要吃太多。同时尽量蒸，不会刺激肠胃。
现在因为生活节奏快，很多人可能不能按时吃早餐，导致肠胃不好，所以有养胃的说法。我觉得最好注意一日三餐的饮食规律来养胃，想要一个好胃。
至于面食和米饭哪个更养胃，我觉得只是地理饮食习惯的问题，没有太多必要纠结这个问题。但是，对于大多数胃病患者来说，吃面食确实有暖胃养胃的作用。而且这也不能说米饭吃多了会伤胃。因为大米还有健脾养胃的功效。它还含有许多维生素。
如果肠胃不好，可以选择对肠胃更好的小米，煮成粥，经常喝对肠胃会有好处。记得小时候经常肚子疼。我爷爷每天都会用一个小砂锅给我煮小米粥。
面食的话，尽量少吃馒头，因为我胃不太好，吃馒头经常会不舒服，不是特别消化。你可以经常吃一些面条。我妹妹告诉了我一个好方法。
清汤面条
很简单。就一把挂面，适量的胡椒粉，适量的盐，适量的香油，适量的葱花。
烧开水，放入粉条煮熟，将辅料混合放入碗中，倒入一勺热汤面，将粉条舀入碗中。挂面中的碱可以中和胃酸。一碗清汤面，吃了会觉得胃里暖暖的，舒服的。记得看到一个人说自己的胃也不好，然后就不爱吃面条了。他经常被父亲逼着早餐吃一碗清汤面，胃病居然好了。
北方人以面食为主食，南方人以米饭为主食。很多人都有疑问。吃米饭养胃好吗？还是吃面食对胃更好？下面分享一下米饭和面食对身体有什么影响。
面食和米饭哪个更养胃，在于他们的加工方法。
馒头等发酵面食对胃的滋养更大。
在制作馒头的过程中，通常会放入小苏打。馒头在蒸的过程中，在高温的作用下变化很快，导致淀粉分子膨胀，更容易让人吃后吸收。
发酵食物中的碱可以中和胃酸，经常食用可以缓解胃酸分泌过多带来的不适。
馒头、包子、面饼等。都属于发酵面食，对胃比较滋补；饺子、面条、热面包等。都属于死面，也就是没有发酵的面食，相对来说没有发酵的面食营养丰富。
米饭这样对胃比较滋补。
很多人为了追求米饭的香脆有嚼劲，会减少蒸的时间和放入的水量，这样蒸出来的米饭糊化不够，口感会比较硬，不容易被胃消化，一定程度上增加了胃的负担。
但平时加足水蒸米饭，口感软烂，米饭被淀粉充分糊化，更有利于人体肠胃消化吸收。这样的米饭也是养胃的。
如何养胃？
如果你想保持你的胃健康，你必须做到以下几点:
1，饮食。一日三餐要按时吃饭，否则饮食不规律会打乱人体原有的规律胃酸分泌时间，过多的胃酸会对胃产生一定的腐蚀作用，容易出现胃炎等症状。
2、少吃生冷辛辣等刺激性食物，饮食要做到营养均衡。
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关于养胃，小可之前说了很多。要说面食和米饭哪个更养胃，小柯觉得不同的人有不同的看法。
面食和米饭本身对胃没有刺激作用。适量吃面食和米饭不会导致胃部症状和疾病的加重，但是南方人爱吃米饭，北方人爱吃面条。有些人吃了饭会吐酸水，有些人吃了面会肚子胀，消化不良，所以如果吃那个能让胃舒服一点，那就尽量重点吃一个。如果这两种主食吃了不难受，那么生活也可以以这两种食物为主。但吃面食和米饭时，有以下几点需要注意:
1.吃面食时，面条应以软的为主，更有利于胃的消化，减轻胃的消化负担。
2.配菜尽量清淡，如西兰花、油菜、菠菜、山药、土豆、西红柿、南瓜等蔬菜，避免过度油炸食物和高脂肪食物。
3.以适量为主，无论是米饭还是面条，都要做到适量，切忌暴饮暴食，饮食不规律，容易导致肠胃消化功能紊乱。
4.不要单纯的长期吃米饭或面食，因为米饭和面食中的营养成分单一，长期吃容易导致某些营养成分的缺乏，所以要适当搭配各种水果、蔬菜、鸡蛋。
胃位于隔膜下方，上侧与食道相连，下侧与小肠相连。它是消化系统的重要组成部分，具有贮存、分泌、消化和吸收的功能。胃炎、溃疡、反流等原因会对胃黏膜造成损伤，出现食欲不振、反酸、嗳气、腹胀、隐痛、恶心呕吐等症状。不干预调理会导致营养的消化吸收。
面食和米饭哪个养胃好？相对来说，面食对胃更滋补，但是南方大米北方可以吃米饭和面条。养胃要注意不饮酒，不吃刺激性和生冷的食物，选择新鲜易消化的食物，注意保暖，注意饮食卫生安全。但需要强调的是，胃其实是一个情绪器官，当你遇到紧张、愤怒等情绪时，胃部不适会比较突出，所以一定要保证情绪愉悦和充分休息。
这个问题问得好。其实有一定的说法是中国橘生于淮南，橘生于淮北。至于面食养胃还是米饭养胃，科学来说面食相对养胃，因为原汤变成了原食，南方人主要吃米饭，爱喝汤。他们吃饭前都喝汤。这样能填饱肚子，形成保护膜，吃米饭会好很多。
意大利面简单易消化。不像米饭，需要菜。但由于长期的饮食习惯，每个地方都根据当地的气候和环境条件做了相应的改变。以前南方人多是小个子，北方人多是大个子。现在交通信号灯各种信息渠道发达，没有固定的区域划分。你想吃什么就吃什么。比如吃火锅，它就会上火。但由于地形和气候潮湿，四川本地人吃辣，有利于缓解其内体，使其不上火。
对于肠胃的保养，不仅仅是米饭或者面食那么简单，饮食才是最重要的。毕竟要注意以下几点:病从口入，不吃刺激性的东西，不挑食，控制食量，不暴饮暴食等等。
希望我的回答有帮助。
一边喂另一边，北方人喜欢吃馒头、糕点等面食，南方人喜欢吃米饭。只能说，不同的饮食习惯和遗传因素使人对面食和米饭的消化程度不同。不管是米饭还是面条，只要吃得舒服，感觉好，就能填饱肚子...
如果只说面条和米饭(也就是干米饭)，我觉得面条对胃更有滋补作用。
中医理论认为，水稻(大米)生长在水里，比较寒凉，而小麦生长在土里，比较温和。
所以面食会比米饭更有营养。而且还得是清汤和面条才能养胃。
但不代表不吃米饭。胃病不好的人可以吃粥。煮粥时，排出小苏打。煮出来的粥味道更好，也中和了米饭中的酸性物质，或者煮小米粥，也很滋补。
所以没有绝对，最重要的是你的饮食习惯好，有规律。只有这样，才能从根本上拒绝肠胃问题。
而且粥之类的流质食物千万不要长期代替主食。我们的肠胃其实是“便宜”的。“用之则退”的倡导者坚持吃流食，但对肠胃不好，容易变质。
至于哪个养胃更好，我个人认为和我小时候的习惯不同。就像我在北方长大，喜欢吃面食，尤其是面条，而南方人喜欢吃米饭。他们认为米饭和粥可以养胃。这里胃不好的人一般都吃面条，放软的，或者喝面汤。当然，很多人喜欢把粥煮烂，尤其是肠胃不好的人。