养胃蔬菜汤怎么做？

1.原料:芦笋100克，萝卜50克，扁豆50克，蘑菇50克，洋葱50克，大蒜50克。

2.练习:

首先，将所有原料洗净，切成方块。切好后，将扁豆倒入开水中煮2-3分钟。然后，把它们捞出来，把煮好的扁豆倒出来，再做一壶新的水。水烧开后，将所有芦笋、蘑菇、萝卜、洋葱、大蒜和焯水的扁豆倒入锅中，盖上盖子，煮半小时左右。待所有原料熟后，加入适量。

这种蔬菜汤中的萝卜、蘑菇和扁豆可以帮助我们抗癌，还有几种原料可以帮助我们排出毒素。葱、蒜、芦笋都是中医非常好的养生解毒食品，可以很好的排泄人体排泄物。其实芦笋在国外一直被认为是最理想的健康食品。既能促进有害物质的排泄，又能使细胞内环境更加稳定，避免癌细胞的异型增生。大蒜本身含有锗和硒，也有非常好的抗癌作用；洋葱本身含有一种叫做槲皮素的物质，可以很好的阻断癌细胞的形成。据研究，经常吃洋葱的人，癌症发病率可降低25%。